Dijeta po krvnim grupama već dve decenije ne gubi na popularnosti.
Zagovornici ove dijete tvrde da Vaša krvna grupa „određuje“ koja je hrana najbolja za Vas.
Postoji mnogo ljudi koji tvrde da im je ova dijeta praktično spasla život.
Međutim, kakva je tačno ova dijeta i da li je zasnovana na nekom konkretnom dokazu? Pogledajmo.
Šta je dijeta po krvnim grupama?
Dijetu po krvnim grupama prvi je promovisao lekar naturopata Piter D’Adamo 1996. godine.
Njegova knjiga o ovoj dijeti po krvnim grupama je bila neverovatno uspešna. Njujork tajms ju je stavio na listu bestselera, prodati su milioni primeraka i još uvek je veoma popularna širom sveta.
U svojoj knjizi autor tvrdi da optimalan način ishrane za svakog pojedinca zavisi od njegove krvne grupe.
Dalje tvrdi da svaka krvna grupa predstavlja genetička svojstva naših predaka, uključujući i hranu kojom su se hranili i koja im je odgovarala.
Evo kakvu bi ishranu ljudi sa određenom krvnom grupom trebali da imaju:
– Krvna grupa A–nazvani „biljojedi“. Ljudi sa A krvnom grupom bi trebalo da jedu što više hrane biljnog porekla i da potpuno izbace „štetno“ crveno meso. Ovakva vrsta ishrane je vrlo slična vegeterijanskim dijetama.
Detaljnije > Dijeta za krvnu grupu A
– Krvna grupa B – nazvani „nomadi“. Ovi ljudi mogu da jedu biljke i većinu mesnih proizvoda (izuzev piletine i svinjetine) i dozvoljena im je konzumacija mleka. Trebalo bi da izbegavaju pšenicu, kukuruz, sočivo, paradajz i još neke namirnice.
Detaljnije > Dijeta za krvnu grupu B
– Krvna grupa AB – nazvana „enigma“. Opisuje se kao kombinacija krvnih grupa A i B. Mogu da jedu ribu i plodove mora, tofu, mleko, grašak i sve žitarice. Trebalo bi da izbegavaju pasulj, kukuruz, govedinu i piletinu.
Detaljnije > Dijeta za krvnu grupu AB
– Krvna grupa O – nazvana „lovci“. Njihova ishrana bi trebalo da bude bogata proteinima i da se sastoji uglavnom od mesa, ribe, određenih vrsta voća i povrća, ali sa ograničenim količinama žitarica, mleka i mahunarki. Ovakav način ishrane je sličan paleo-dijeti.
Detaljnije > Dijeta za krvnu grupu O
Međutim, svaka vrsta ishrane bi trebala da bude bogata svim vrstama namirnica, bez obzira na krvnu grupu.
Sve četiri „dijete“ su generalno zasnovane na dostupnoj, zdravoj hrani i velik korak napred u odnosu na standardne zapadnjačke dijete i način ishrane koji sadrži industrijski obrađenu i „brzu hranu“.
Čak i ako se odlučite da držite dijetu u skladu sa svojom krvnom grupom i zdravlje Vam se poboljša, to ne mora nužno da znači da to ima neke veze sa Vašom krvnom grupom. Moguće da je razlog tome to što ste počeli zdravije da se hranite.
Suština: dijeta za krvnu grupu A je slična vegeterijanskoj dijeti, a za krvnu grupu O se preporučuje visokoproteinska dijeta, slična paleo-dijeti. Druge dve su „između“ ove dve.
Pretpostavlja se da su lektini „veza“ između krvne grupe i odgovarajućeg načina ishrane
Jedna od glavnih teorija o ovoj dijeti jeste da su za ishranu značajni proteini lektini.
U lektine spadaju mnogi proteini koji vezuju molekule šećera.
Ove supstance se smatraju antinutrijentima i mogu imati negativne efekte po digestivni sistem.
Prema teoriji dijete zasnovane na krvnoj grupi, različiti lektini u različitim vrstama dijeta drugačije utiču na svaku krvnu grupu.
Veruje se da ako jedemo pogrešnu vrstu lektina, može doći do aglutinacije (stvaranja ugrušaka) crvenih krvnih zrnaca.
Postoje i dokazi da mali procenat lektina u sirovim mahunarkama može imati ovakav efekat na ljude sa određenom krvnom grupom.
Na primer, dokazano je da sirov lima pasulj (vrsta koja raste u tropskim predelima) može da deluje samo na crvena krvna zrnca ljudi koji imaju A krvnu grupu.
Ipak, izgleda da većina lektina ima ovakav efekat na sve krvne grupe.
Drugim rečima, lektini u ishrani nemaju veze sa krvnom grupom, sa izuzetkom nekoliko vrsta sirovih mahunarki.
Ovo čak i nije toliko značajno, jer većinu mahunarki skuvamo ili ispečemo pre jela, čime uništavamo štetne lektine.
Suština: neke namirnice sadrže lektine koje mogu izazvati zgrušavanje crvenih krvnih zrnaca. Efekat većine lektina nema veze sa krvnom grupom.
Postoje li naučni dokazi da ova dijeta funkcioniše?
Broj istraživanja vezanih za krvne grupe se poslednjih godina naglo povećao.
Sada postoje čvrsti dokazi da ljudi koji imaju određenu krvnu grupu imaju manje ili više šanse da obole od nekih bolesti.
Na primer, ljudi sa nultom krvnom grupom imaju manji rizik od srčanih oboljenja, ali zato spadaju u rizičnu grupu kad su u pitanju čirevi u probavnom sistemu.
Ipak, nijedno istraživanje nije pokazalo da sve ovo ima ikakve veze sa dijetom.
U jednom opsežnom istraživanju u kom je učestvovalo 1455 ljudi, ispitanici su se hranili dijetom preporučenom za ljude sa A krvnom grupom (mnogo voća i povrća) i zdravstveno stanje im se poboljšalo. Međutim, ova dijeta je na svakog ispitanika imala isti efekat, ne samo na ljude sa A krvnom grupom
U drugom istraživanju, istraživači su preispitivali rezultate dobijene iz više od hiljadu drugih istraživanja i nisu našli nijedan naučno validan pokazatelj da ovakva vrsta dijete zaista funkcioniše.
Zaključak je glasio: „Za sada nema dokaza koji bi potrvrdili da ishrana po krvnim grupama ima bilo kakav efekat po zdravlje“.
Četiri istraživanja koja su, između ostalog, preispitivali, pokazala su da ove dijete donekle utiču na zdravlje u zavisnosti od krvne grupe osobe koja se pridržava dijete, ali metodološki nisu bila ispravno sprovedena. Jedno istraživanje je rezultiralo dokazom da je navodna veza između određenih krvnih grupa i alergiju na određene namirnice zapravo u potpunoj suprotnosti sa preporučenim namirnicama vezanim za svaku krvnu grupu.
Suština: još uvek nije sprovedeno metodološki ispravno i relevantno istraživanje koje bi potvrdilo ili opovrglo teoriju da ishrana ima veze sa krvnom grupom.
Umesto zaključka
Nema sumnje da su mnogi ljudi postigli povoljne rezultate držeći ovu dijetu. Međutim, to ne znači da to ima veze sa njihovom krvnom grupom.
Različite dijete drugačije funkcionišu kod različitih ljudi. Nekim ljudima odgovara ishrana bogata hranom biljnog porekla i sa malo mesa (poput dijete za krvnu grupu A), dok nekima sasvim odgovara visokoproteinska hrana životinjskog porekla (kao za nultu krvnu grupu).
Ako ste držali dijetu po krvnim grupama i pomogla Vam je, moguće je i da ste samo prešli na režim ishrane koji odgovara vašem metabolizmu i da nema veze sa krvnom grupom.
Takođe, sve ove dijete su koncipirane tako da nijedna ne sadrži nezdravu, prerađenu hranu koju svakodnevno jedemo.
Možda je to jedini i najveći razlog zašto pomaže ljudima, bez obzira na krvnu grupu.
U svakom slučaju, ako ste isprobali ovu dijetu i smatrate da funkcioniše – slobodno nastavite tako da se hranite. U tom slučaju se ne obazirite na ovaj članak.
Ako Vam Vaš način ishrane potpuno odgovara, vodite se izrekom: „Kad nešto nije pokvareno, nemoj ga popravljati“.
Ipak, sa naučne tačke gledišta, nema pouzdanih dokaza da krvna grupa ima bilo kakve veze sa režimom ishrane.
POVEZANO >>> Dijeta po krvnim grupama detaljno
