Ph alkalna dijeta

Ph alkalna dijeta treba da vam pomognete da uspostavite idealnu Ph ravnotežu organizma 70% kiseo i 30% alkalan pri tom treba znati da je procenat kiselosti kod većine ljudi mnogo veći…

Ako pažljivo planirate jelovnik i pravilno kombinujete namirnice, možete uspostaviti kiselo-baznu ravnotežu u organizmu i sprečiti brojna oboljenja.

Odaberite zeleno
Pšenične klice i morske alge, posebno spirulina i hlorela, višestruko su kori-sne. Spirulina, jedan od naj-bogatijih prirodnih izvora minerala, ima moćan alkalizirajuć efekat.

NE slatkišima i gaziranim napicima
Izbegavajte slatkiše i gazirana pića. Ukoliko ste čokoholičar, u trgovini sa zdravom hranom potražite čokoladu sa što manje šećera, a što više kakaoa. Takođe, beli šećer zamenite medom i braon šećerom, ali ni njih ne upotrebljavajte prečesto.

Minerali su važni
Dodaci ishrani s mineralima, posebno u obl-ku karbonata ili bikarbonata, mogu znatno podići Ph alkalnost organizma.

Izbegavajte stimulanse
Izbegavajte cigarete, alkohol i narkotike, a poneku šolju kafe zamenite šoljom biljnog čaja.
Čista voda ima Ph alkalizirajuć efekat, kao i čist vazduh. Ukoliko ste u mogućnosti, u kući instalirajte prečišćivače vazduha i vode.

Koje namirnice stvaraju kiselu reakciju
Pod kiselom hranom podrazumevaju se namirnice bogate proteinima, sva hrana životinjskog porekla, mlečni proizvodi, žitarice, rafinisani šećer, alkohol, semenke i koštunjavi plodovi. Naravno, ne znači da je ova hrana loša i da je treba potpuno izbegavati (pokušajte da osmislite obroke koji su 3/4 alkalni i 1 /4 kiseli).
Kako biste održavali pH nivo tela u ravnoteži, konzumirajte manje navedenih namirnica, a prednost dajte svežem povrću i voću.
-Žitarice: integralni pirinač, kukuruz, ječam, raž, heljda, pšenica, beli pirinač
-Orašasti plodovi: lešnici, pistaći, orasi, sušeni kokos
Namirnice životinjskog porekla:
-Sve vrste mesa i ribe, belance, jogurt, kiselo mleko, kravlje mleko, meki i tvrdi sirevi, cela jaja
-Zasladivači: šećer (sve vrste), fruktoza, veštački zaslađivači kafa, pivo, alkohol, vino
Začini: prerađena so, kečap, majonez, muskatni orah

Ph alkalna dijeta primer jelovnika
DORUČAK: parče integralnog hleba, namaz od kikirikija crni čaj
RUČAK: čorba od pečuraka dinstano sveže zelje s telećim odreskom, salata od cvekle s kimom i limunovim sokom
VEČERA: girice s krupnom mor-skom solju, čips od celera, zelene masline

Alkalna dijeta dan 2
DORUČAK: integralni tost s malo maslaca i meda, pola crvenog grejpa, zeleni čaj
RUČAK: potaž od praziluka, ćufte od soje s dinstanim graškom u sosu od mirođije, salata od rendane šargarepe s vlašcem i bundevnim uljem
VEČERA: lignje na žaru, endivi-ja s pšeničnim klicama, zeleni čaj

Alkalna dijeta dan 3
DORUČAK: omlet od jednog jajeta s dve šnite ćureće šunke, parče integralnog hleba, parče sira, paradajz, čaša soka od borovnice
RUČAK: gusta čorba od karfiola, blanširani karfiol u sosu od sira i bibera, salata od kukuruza šećerca
VEČERA: ćureća prsa na žaru, parče hleba od integralnog brašna sa semenkama zelena salata s listovima endivije prelivena soja sosona čaša soka od jabuke

Alkalna dijeta dan 4
DORUČAK: kukuruzna kifla s namazom od bundeve, probiotski jogurt
RUČAK: paradajz-čorba, integralne špagete s prelivom od svežeg paradajza, belog luka i bosiljka, salata od praziluka
VEČERA: varivo od kinoe, mladog graška, šargarepe, kukuruza i brokolija s parčetom mladog sira, salata od radiča s limunovim sokom i uljem od semena grožđa

Alkalna dijeta dan 5
DORUČAK: pita od integralnih kora s višnjama, čaj od kamilice
RUČAK: pasulj sa suvim rebarcima, salata od luka
VEČERA: slana pita od bundeve i zelja, kefir

Alkalna dijeta dan 6
DORUČAK: voćni šejk – izmiksajte manju pomorandžu, pola crvenog grejpfruta, šolju pirinčanog mleka, nekoliko listova blitve ili zelja, dva-tri lista sveže nane (radi arome i lekovitosti), kašiku meda i malo cimeta, Ako je gusto, dodajte malo mineralne vode. Pijte hladno.
RUČAK: čorba od pečuraka, pastrmka, varivo od kinoe, krastavac-salata, jabuka, limunada
VEČERA: varivo od bulgura (lomljena pšenica), graška, šargarepe, kukuruza i brokolija s parčetom mladog sira, salata od paradajza

Alkalna dijeta dan 7
DORUČAK: pita od integralnih kora s višnjama, čaj od kamilice
RUČAK: bistra supa od povrća, grilovane pileće grudi s brokolijem, integralnim pirinčem i ljutim sosom od karija, zelena salata s balzamiko sirćetom, limunada
VEČERA: riblji paprikaš s njokama, pečena paprika s belim lukom

Zeleni sok
Zeleni sokovi imaju alkalni Ph efekat na organizam, kao i izuzetno prečišćavajuće dejstvo.
Iseckajte krastavac, četiri zelene jabuke, limua dve šake kelja, šaku peršuna i stavite ih u sokovnik. Pre miksanja dobro ih promešajte. Napitak popijte odmah.
Ovaj sok bogat je antioksidansima, posebno onima iz jabuke i tamnozelenog lišća kelja. Krastavac i peršun su prirodni diuretici – stimulišu rad bubrega, koji su od ključnog značaja u procesu detoksikacije organizma.