Šljive su veoma hranljive i dobre za zdravlje. Sadrže mnogo vitamina i minerala, kao i vlakana i antioksidanasa, koji migu smanjiti rizik od nekih hroničnih oboljenja.
Šljive možete jesti sveže i sušene. Suve šljive su poznate kao zdrave za mnoge stvari, a posebno za lečenje zatvora i osteoporoze.
Ovde navodimo šest naučno dokazanih stvari zbog kojih su sirove i suve šljive dobre za zdravlje, probavu, mršavljenje….
Šljive kalorije i nutritivna vrednost
I sirove i suve šljive su izuzetno bogate nutrijentima. Sadrže više od 15 različitih minerala i vitamina, kao i vlakna i antioksidanse. Ovde navodimo nutritivni profil šljiva i suvih šljiva.
Šljive su relativno siromašne kalorijama, ali zato sadrže dosta vitamina i minerala. Jedna šljiva ima sledeće nutritivne vrednosti:
| Kalorije | 30 |
| Ugljeni hidrati | 8 grama |
| Vlakna | 1 gram |
| Šećeri | 7 grama |
| Vitamin A | 5% preporučenog dnevnog unosa |
| Vitamin C | 10% preporučenog dnevnog unosa |
| Vitamin K | 5% preporučenog dnevnog unosa |
| Kalijum | 3% preporučenog dnevnog unosa |
| Bakar | 2% preporučenog dnevnog unosa |
| Mangan | 2% preporučenog dnevnog unosa |
Jedna šljiva sadrži i manje količine vitamina B, fosfora i magnezijuma.
Suve šljive sadrže više kalorija nego sirove šljive. Dvadeset osam grama suvih šljiva sadrži kalorije:
| Kalorije | 67 |
| Ugljeni hidrati | 18 grama |
| Vlakna | 2 grama |
| Šećeri | 11 grama |
| Vitamin A | 4% preporučenog dnevnog unosa |
| Vitamin K | 21% preporučenog dnevnog unosa |
| Vitamin B2 | 3% preporučenog dnevnog unosa |
| Vitamin B3 | 3% preporučenog dnevnog unosa |
| Vitamin B6 | 3% preporučenog dnevnog unosa |
| Kalijum | 6% preporučenog dnevnog unosa |
| Bakar | 4% preporučenog dnevnog unosa |
| Mangan | 4% preporučenog dnevnog unosa |
| Magnezijum | 3% preporučenog dnevnog unosa |
| Fosfor | 2% preporučenog dnevnog unosa |
Očigledno je da se nutritivni profil svežih i suvih šljiva razlikuju.Suve šljive sadrže mnogo više vitamina K i nešto više vitamina iz B grupe, i minerala. Osim toga, suve šljive su bogatije kalorijama, vlaknima i ugljenim hidratima.
Zaključak: sadržaj kalorija, vitamina i minerala u svežim i suvim šljivama se razlikuju, ali su i sveže i suve šljive veoma bogate hranljivim sastojcima. Suve šljive sadrže više kalorija, vlakana i ugljenih hidrata.
Suve šljive za probavu i protiv zatvora
Poznato je da su suve šljive odličan lek protiv zatvora. Razlog što su toliko dobre za probavu je delimično i mnogo vlakana u suvim šljivama – jedna suva šljiva sadrži otprilike jedan gram vlakana.
Vlakna u suvim šljivama su uglavnom nerastvorljiva, što znači da se ne rastvaraju u vodi.
Ova vlakna su dobra za probavu jer igraju važnu ulogu u lečenju i prevenciji zatvora tako što povećavaju zapreminu stolice i ubrzavaju njen prolazak kroz digestivni trakt.
I suve šljive i njihov sok sadrže sorbitol, polivalentni alkohol koji ima prirodan laksativni efekat.
Pokazalo se da su suve šljive mnogo efikasniji laksativ od mnogih drugih laksativa, uključujući i psilijum, koji sadrži mnogo vlakana koja se koriste protiv zatvora.
Treba jesti suve šljive za probavu ali važno je imati na umu da jedenje previše suvih šljiva može imati i neka neželjena dejstva poput dijareje. Da biste ovo sprečili, najbolje je da na dan ne jedete više od pola šolje.
Ako pijete sok od suvih šljiva protiv zatvora, pijte samo onaj koji je 100% čist i nema dodatnih šećera. Nemojte piti više od 200 ml ovog soka na dan.
Zaključak: suve šljive i sok od suvih šljiva su vrlo efikasni za probavu i olakšavanje zatvora, jer sadrže dosta vlakana i sorbitol.
Saznajte više>>> Zdrava jela od šljiva
Šljive su bogate antioksidansima
Sirove i suve šljive su bogate antioksidansima, koji su vrlo korisni za ublažavanje upala i zaštitu ćelija od oštećenja slobodnim radikalima. Posebno su bogate polifenolnim antioksidansima, koji imaju pozitivno dejstvo na zdravlje kostiju i pomažu u ublažavanju rizika od srčanih bolesti i dijabetesa. Neki stručnjaci smatraju da šljive sadrže duplo više polifenolnih antioksidanasa u poređenju sa nekim drugim popularnim voćkama kao što su nektarine i kruške.
Šljive i suve šljive imaju jaka antiupalna svojstva, i sprečavaju oštećenje ćelija, što obično dovodi do raznih bolesti.
Antocijani su posebna vrsta polifenola i izgleda da su to najaktivniji antioksidansi u šljivama. Imaju veoma lekovita svojstva i mogu smanjiti rizik od srčanih oboljenja i karcinoma.
Zaključak: šljive u suve šljive su bogate polifenolnim antioksidansima, što sprečava upale i snižava rizik od mnogih hroničnih oboljenja.
Šljive za dijabetičare
Šljive su dobre za dijabetičare jer mogu sniziti nivo šećera u krvi. Mada sadrže dosta ugljenih hidrata, izgleda da ni šljive ni suve šljive ne izazivaju nagli skok šećera u krvi. Smatra se da je to zato što podižu nivo adiponektina, hormona koji je važan za regulaciju šećera u krvi.
Vlakna u šljivama takođe deluju na šećer u krvi. Vlakna usporavaju apsorpciju ugljenih hidrata nakon jela, što dovodi do postepenog, a ne naglog skoka šećera u krvi. Smatra se i da šljive i suve šljive smanjuju rizik od dobijanja dijabetesa tipa dva.
Naravno, nemojte jesti velike porcije, jer su suve šljive bogate kalorijama. Najbolje je da jedete porcije od 40-90 grama.
Zaključak: šljive i suve šljive su dobar izvor vlakana i dokazano je da smanjuju nivo adiponektina. I jedno i drugo je dobro za snižavanje nivoa šećera u krvi.
Suve šljive su dobre za zdravlje kostiju
Šljive su veoma dobre za kosti. Ljudi koji često jedu suve šljive imaju mnogo manji rizik da dobiju neko degenerativno oboljenje kostiju poput osteoporoze i osteopenije, za koje je karakteristična mala gustina kostiju.
Suve šljive ne samo da sprečavaju gubitak koštane mase, već mogu popraviti nastala oštećenja kostiju.
Još uvek nije jasno koja je veza između suvih šljiva i zdravlja kostiju. Ipak, smatra se da su u pitanju antioksidansi i antiupalna dejstva suvih šljiva.
Pored navedenog, suve šljive mogu povećati nivoe određenih hormona važnih za formiranje kostiju. Suve šljive sadrže i neke vitamine i minerale koji štite kosti, uključujući vitamin K, fosfor, magnezijum i kalijum.
Ipak, sve ove tvrdnje su bazirane na rezultatima testova sprovedenim nad životinjama, tako da je potrebno još naučnih dokaza da bi se sve ove hipoteze potpuno potvrdile.
Rezultati preliminarnih istraživanja sprovedenih na ljudima su veoma obećavajući. U poređenju sa većinom drugih vrsta voća, izgleda da su suve šljive najefikasnije kad je u pitanju prevencija gubitka koštane mase.
Zaključak: suve šljive su na nekoliko načina dobre za zdravlje kostiju, tako što sprečavaju gubitak koštane mase i regenerišu oštećene kosti. Na taj način se sprečavaju bolesti kostiju poput osteoporoze.
Sirove i suve šljive su dobre za zdravlje srca
Redovna konzumacija šljiva i suvih šljiva može zaštititi srce od raznih oboljenja.
Rađeno je nekoliko naučnih ispitivanja o tome kako šljive utiču na snižavanje pritiska i holesterola, što su glavni faktori rizika kad je reč o srčanim bolestima. Pokazalo se da ljudi koji često piju sok od suvih šljiva i jedu suve šljive imaju niži holesterol i pritisak.
Smatra se da šljive i suve šljive pozitivno utiču na zdravlje srca, jer sadrže mnogo vlakana, kalijuma i antioksidanasa.
Zaključak: šljive i suve šljive dosta oporavljaju bolesno srce i dobra su prevencija od bolesti srca, jer snižavaju pritisak i holesterol.
Zaključak
Šljive su veoma hranljive. I sveže i suve šljive su odličan izvor vitamina, minerala, vlakana i antioksidanasa. Odlične su za opšte zdravlje organizma jer smanjuju rizik od mnogih hroničnih oboljenja – osteoporoze, srčanih bolesti i dijabetesa.
Šljive su ukusne i nije im potrebna nikakva priprema, tako da ih veoma lako možete ubaciti u ishranu i poboljšati probavu i opšte zdravlje.
