Gušavost lečenje

Gušavost je hipertrofija odnosno oteklina tireoidne žljezde na vratu. Pojava se objašnjava nedostatkom joda u hrani. Smatra se da za zaštitu i kao pomoćno sredstvo za lečenje gušavosti ima značaja i kalcijum.

Najbolji prirodni izvori joda su: jodirana so, morska hrana (bakalar, losos, ostrige) kao i hrana proizvedena pored mora, jaja, hleb, kupus, meso, sirevi, krompir, pasulj i jabuke.

Kalcijuma ima najviše u ovim namirnicama: sirevi, naročito tvrdi, jogurt, sardine iz konzervi, kupus, šargarepa i keleraba.
S obzirom na to da jodirana so pored zaštite od gušavosti ima i druga korisna svojstva po zdravlje, to je propisima određeno da kuhinjska so mora biti jodirana odgovarajućom količinom joda (10 mg kalijum-jodida na 1 kg soli, ili odgovarajuća količina natrijum-jodida). So koja se prodaje kao kuhinjska ne sme sadržavati manje od 5 ni više od 15 mg joda u kilogramu.
Za lečenje gušavosti smatra se korisnim žvakanje belog luka.