Dukanova dijeta

Ako želite da smršate Dukanova (Dukan) dijeta, koja tvrdi da može da vam pomogne da izgubite 3 kilograma svakih pet dana, možda zvuči primamljivo. Ali šta to podrazumeva i da li je bezbedno?

Dukan dijeta knjiga dr Pjer Dukana, prodata je u više od 2,5 miliona primeraka i bila je u top 10 hit knjiga na francuskom sajtu Amazon za više od tri godine.Zvezde poput DŽenifer Lopez, supermodela Žizel Bundšen i mnoge druge su izjavile da vitku liniju održavaju pomoću ove dijete.

Šta Dukan dijeta podrazumeva?
Dijeta se zasniva na četiri faze,a svaka se nadovezuje na prethodne. Dr Pjer Dukan je smatrao da je konzumiranje proteina ključ za postizanje gubitaka težine, tako da je polazna tačka veoma stroga proteinska dijeta ugljenih hidrata nalik početnoj fazi Atkinsove dijete.

Dijeta ne samo da izgleda kao Atkinsova već je čak i strožija od Atkinsa. Dukan ishrana zaista počne bez ugljenih hidrata, osim za mali iznos od ovsenih mekinja. Čak i su i povrća kao što su spanać i kupus su zabranjena na početku!

Za razliku od Atkinsa, Dukanova dijeta ozbiljno ograničava masnoće, tako pržena jaja, šnicle i kotleti nisu dozvoljeni. Umesto toga, Dukan Dijeta ih zamenjuje sa posnijom hranom bogatom proteinima. Kroz sve faze, ovo je visoko proteinska dijeta.

Dr Pjer Dukanova dijeta u pravila …
Jednostavno proteini su prijatelji, dok masti i ugljeni hidrati u početku neprijatelji. Pjer Dukan ističe nekoliko dobrih razloga da jedete više hrane bogate proteinima, kada pokušavate da izgubite težinu:

Proteini se sastoje od dugih lanaca koji se nazivaju aminokiseline, koji su jako povezani i treba mnogo napora da se prekine. To znači da telo mora da radi zaista teško za obradi proteine pa zato ostaju u želucu duže od masti ili ugljenih hidrata. Zauzvrat, to znači da se stomak prazni sporije, pomažući nam da budemo siti duže, tako da je lakše da se držimo našeg plana ishrane.
Istovremeno, pošto telo mora vari proteine, ono sagoreva više kalorija u tome. Tako, na primer, kada smo konzumirali 100 kalorija iz proteina, telo koristi 30 kalorija da ih obradii tako u stvarnosti imamo samo 70 kalorija. Nasuprot tome, telo koristi samo 12 kalorija da obradi 100 kalorija iz masti, a samo 7 kalorija za obradu 100 kalorija iz ugljenih hidrata. To znači da ako jedemo 1.500 kalorija čistog proteina, u stvarnosti imamo samo 1.050 kalorija.
Dopunjavanje ovog visokog unosa proteina, ugljenim hidratima trebalo bi strogo ograničiti, jer oni izazivaju lučenje insulina. Insulin kontroliše nivo šećera u krvi i podstiče skladištenje masti.
Unos masti treba da bude ograničen, jer sadrži najviše kalorija po gramu, i obično se konzumiraju u kombinaciji sa ugljenim hidratima kao što su hleb i testenina. Protein sadrži samo polovinu kalorija masti – samo četiri kalorije po gramu u odnosu na devet kalorija po gramu masti.
Ono što je najgore visok unos masti se povezuje sa srčanim oboljenjima.

Postoje četiri faze Dukan dijete:
Faza 1: Faza napada
Sastavljena od jelovnika bogatog proteinima koji su sa malo masti. Pogledajte fazu napada u više detalja.
Faza 2: Faza krstarenja
Fazi napada sa dodaje ograničena količina povrća svaki drugi dan. Pogledajte u više detalja.
Faza 3:Faza konsolidacije
Da bi vam pomogla da zadržite željenu težinu. Ova faza dodaje još nekoliko svakodnevnih unosa povrća i malo voća. Pogledajte fazu konsolidovanje u više detalja.
Faza 4: Faza stabilizacije
Završna faza je doživotna posvećenost održavanju telesne težine.Većinu vremena vi jedete normalno, ali svaki četvrtak ili nedelju, pratite čisto proteinski dan jedući hranu dozvoljene samo u prvoj fazi napada.

Osim toga, šetnja od 20 minuta dnevno ili neka druga fizička aktivnost treba da vam postane navika.

Dukanova dijeta iskustav i rezultati?
Ako pratite Dukanovu dijetu u napad fazi za pet dana, možete očekivati da izgubite i do 3,5 kg iako možete postići i 5 kg u početku ako ste više gojazni.Iskustva su takva da osobe sa velikim vikom kilograma mnogo brže mršave u startu. Uglavnom prosečno možete očekivati za jedan dan napada,do 1kg gubitka težine.
Kada predjete na fazu 2 možete očekivati da se vaš gubitak težine stabilizuje na oko 1kg nedeljno.Kako je ova faza lakša za praćenje i traje duže to je dobar rezultat.

Šta mogu da pijem na Dukan dijeti?
Trebalo bi da pijete najmanje 2 litra vode dnevno kroz sve fazeMožete da koristite crni čaj, kafu ili biljne čajeve. U idealnom slučaju, trebalo bi da se opredelite za mineralnu vodu koja je neslana, iako je obična voda najpogodnija. Dijetalna pića bez šećera i kalorija su dozvoljena.
To znači da nema alkohola, voćnih sokova ili ne gazirana pića tokom ovog režima ishrane.
Na ovoj dijet tireba obavezno da pijete mnogo više tečnosti nego što je uobičajeno jer razgradnja proteina stvara otpadne materije, kao što su mokraćne kiseline. Dosta tečnosti je potrebno da se pomogne bubrezima da eliminišu sve toksine iz organizma.

Dukanova dijeta negativna iskustva?
U kratkom roku možete očekivati da doživite slične efekte kao na Atkinsovoj dijeti. Kada su ugljeni hidrati odsutni, telo prelazi na sagorevanje masti iz sala kao na svoj primarni izvor goriva. Ovo rezultira proizvodnjom supstanci pod nazivom ketoni, što može izazvati neprijatan zadah, suva usta, umor, slabost, vrtoglavicu, nesanicu, mučninu.

U stvari, dr Pjer Dukan preporučuje izbegavanje bilo kakve naporne aktivnosti u faze 1 jer ćete se verovatno osećati jako umorno. Što se tiče lošeg daha i suvih usta, dr Dukan objašnjava jednostavno da oni označavaju da gubite težinu i to treba pozdraviti kao dokaz uspeha. On preporučuje da se popije više tečnosti za ublažavanje ovih simptoma.
Zatvor se može javiti kao posledica izbegavanja svih ugljenih hidrata.
Dugoročno, ovaj plan ishrane može dovesti do nedostataka hranljivih materija koje izazivaju zdravstvene probleme kasnije u životu. Na primer, ako imate 20 kg da izgubite, možete da budete u dužem periodu bez voća i povrća,ovaj nedostatak vholegrains ishrani verovatno da će dovesti do nedostatka antioksidanata što se povezuje sa brojnim zdravstvenim problemima, od bolesti srca i raka do preranog starenja i katarakte.Zato obavezno koristite multivitaminske tablete.

Apsolutno nema prostora za fleksibilnost sa Dukan dijetom, dr Pjer Dukan smatra da ljudi koji žele da izgube težinu treba da propisano prate pravila i uputstava koja se moraju poštovati.
U faze 1 ovog plana izbor namirnica je ograničena, tako su šanse da će ishrana biti veoma dosadna a rezultat toga je da će mnogi ljudi odustati brzo.
Sa tačke gledišta budžeta, hrana bogata proteinima, kao što su meso, perad i riba imaja tendenciju da bude skuplja od ugljeno hidratne hrane, voća i povrća.
Ova dijeta ne podučava o osnovnim principima uravnotežene, zdrave ishrane.

Koje su prednosti Dukan dijete?
Dukanova dijeta je dizajnirana da omogući ljudima da izgube značajne količine težine veoma brzo i to može biti veoma motivišuće.
Veoma je stroga i daje strogi skup pravila – za neke ljude ovo može biti vrlo efikasno.
Nema potrebe da semeri hrana ili da se računaju kalorije.

Ovaj plan ishrane će sigurno dovesti do mršavljenja – i brzog gubitka težine za početak. To je zato što su ozbiljno ograničene kalorije. Dok u teoriji možete da jedete koliko god želite hranu koja je bogata proteinima kao što su mesa i jaja, na kraju, vaše čulo ukusa će ograničiti količinu koju jedete sve brzo da vam dosadi zbog istih ukusa. Kao rezultat toga, velike su šanse da će se boriti da pojedete više od 1.000 kalorija dnevno.
Dukanova dijeta iskustva