Uskršnja pita potrebne namirnice Lisnato testo (vidi recept), 400 g jagnjećeg mesa, 500 g spanaća, 1 šargarepa, 1 crni luk, 1 stabljika celera, ruzmarin, 80 g mladog sira, crveno vino, supa za nalivanje, ulje, 1 žumance Uskršnja pita pripremanje Umesiti…

lzvrsna mesna pita potrebni sastojci Lisnato testo (vidi recept), 700 g mlevene govedine, svinjetine i ćuretine, 2 tvrdo kuvana jajeta, 1 žumance, 40 g brašna, 1 crni luk, žalfija, ruzmarin, crveno vino, supa za nalivanje, 70 g butera, ulje lzvrsna…

Morska pita potrebno za pripremanje Lisnato testo (vidi recept), 300 g fileta, 300 g sipe ili lignji, 500 g školjki, 200 g očiščenzh škampa, ribani parmezan, 2 dl pavlake, 1 žumance, 2 čena belog luka, peršun, crveni feferon, suvo belo…

Kiflice za sladokusce potrebne namirnice Lisnato testo (vidi recept) 200 g fileta lososa, 3 krompira, 1 praziluk, 80 g ementalera, 50 g ribanog parmezana, 80 g mladog sira, 2,5 dl pavlake, 1 žumance, Kiflice za sladokusce pripremanje Ulje Lososa i…

Osnovno lisnato testo potrebni sastojci 250 g brašna, prstohvat soli (za prvo testo), 250 g butera 1. 7/10 brašna prosejati i napraviti u sredini udubljenje. Dodati dovoljno vode da se umesi glatko testo. 2. Oblikovati jufku i ostaviti da odstoji.…

Pita od povrća potrebne namirnice Prhko testo (vidi recept), 500 g blitve ili spanaća, 200 g mladog sira, 1 praziluk, 6-8 glavica prokelja, 1 čen belog luka, pinjole i suvo grožde, ulje Pita od povrća pripremanje Umesiti testo i ostaviti…

Pita od sira potrebni sastojci… Prhko testo (vidi recept), 500 g mocarele, 150 g tvrdog punomasnog sira ( 5-6 kriški), 100 g pršute (4-5 kriški), 1 crni tartuf (ili pasta belog tartufa), 30 g butera Pita od sira pripremanje… Umesiti…

Za osnovno prhko testo potrebno je… 300 g brašna, 150 g butera, 1 čaša mleka (nepuna), 1 žumance U činiji izmešati razmekšan buter, žumance i prstohvat soli. Dodati brašno i polako umesiti testo, dodajući malo po malo mlakog mleka. Testo…

Pogača s tri ukusa pripremanje Kiselo testo (vidi recept), 200 g zelene boranije, 200 g mladog dimljenog sira, 10 g sušenžh pečuraka, 300 g zrelog paradajza, peršun, ulje Umesiti testo. Dok raste, potopiti pečurke u mlaku vodu. Boraniju očistiti, skuvati…