Posts

Leblebije i zdravlje ! kalorije, proteini, saveti oko recepata

Leblebije i zdravlje ! kalorije, proteini, saveti oko recepata

Šta je leblebija ? Poreklom iz mediteranskih krajeva i sa Srednjeg Istoka, leblebije su se raširile kao osnovna namirnica u mnogim tradicionalnim kuhinjama širom sveta. Najčešće se koristi u italijanskoj, grčkoj, indijskoj, srednjeistočnim,…
Leblebije lekovite mahunarke

Leblebije lekovite mahunarke

Latinski naziv za leblebije (Cicer arietinum) znači "mali ovan", što ukazuje na oblik zrna ove mahunarke koji podseća na glavu ove životinje. Pored uobičajenih leblebija bež boje, postoje i crne, zelene, crvene i braon boje. Inače,…