Zaher torta recept

Zaher torta potrebni sastojci
6 jaja,
160 g margarina ili butera,
160 g šečera u prahu,
160 g čokolade,
160 g brašna, džem od kajsija ilz’ višanja,
2,5 dl šlaga

Zaher torta pripremanje
Penasto umutiti margarin, šećer i žumanca, dodati izlomljenu čokoladu rastopljenu na pari i mešati dok se ne zgusne. Na kraju postepeno dodati brašno i čvrsti sneg od belanaca. Testo sipati u duboku okruglu tepsiju, namazanu uljem i posutu bršanom, i peći u rerni na umerenoj temperaturi. Ohlađeni kolač izvaditi iz tepsije, namazati džemom, preliti čokoladnom glazurom (vidi gore) i ukrasiti umućenim šlagom.

Izvrnuti kolač od jabuka
4 jajeta,
200 g šečera u prahu,
2,5 dl slaga,
250 g brašna,
1 kesica praška za pecivo,
1 kesica vanilin šečera,
1 kg jabuka,
1/2 kašičice mlevenog cimeta,
šlag za ukrašavanje
Jabuke oljuštiti i narendati, pomešati s cimetom i staviti u okruglu tepsiju obloženu namašćenom aluminijumskom folijom. Penasto umutiti cela jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati šlag i brašno pomešano s praškom za pecivo. Testo sipati preko jabuka i peći na umerenoj temperaturi. Pečeni kolač izvaditi iz tepsije, skinuti foliju i ostaviti da se ohladi ne okrećući ga. Jabuke, ko-je su sada odozgo, preliti i ukrasiti šlagom.
Čokoladna glazura
100 g butera ili margarina, 100 g čokolade Otopiti buter ili margarin, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok masa ne postane potpuno glatka.