Slatko od groždja recept

Slatko od groždja
PRIPREMITE:
• 1 kg belog groždja
• 1 kg šećera
• 1 limun
• 1 štapić vanile
Slatko od groždja priprema
Skuvati gust sirup od šećera i jedne šolje vode, dodati grožde, dobro opran limun isečen na kolutove i vanilu. Kuvati dok kap soka stavljena na tanjirić ne počne da se pretvara u želatin. Gotovo slatko skinuti s vatre, prekriti posudu vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi. Sipati u tegle i povezati celofanom.

ZANIMLJIVOSTI O GROŽĐU
Za grožde je odavno poznato da čisti organizam i podstiče metabolizam, upravo zbog sadržaja minerala i kiselina.
Ako želite u potpunosti da osetite njegov pravi ukus i miris, izvadite ga iz frižidera 30-tak minuta pre posluživanja. Ne može da se zamrzava.
Crno grožde sadrži veću količinu gvožda nego belo. Crno grožde je i kiselije, s manje šećera od belog.
Voćni šećer iz grožda razlikuje se od ostalih voćnih šećera po tome što ulazi u krvotok bez delovanja pljuvačke, tako da je priliv energije vrlo brz.
Još od drevnih vremena groždu su pri-pisivana magična svojstva, a u grčkoj i rimskoj mitologiji vezivano je uz Bahusa i Dionisa – bogove vina, hrane i užitka.
Prema nekim mišljenjima, u Visećim vrtovima Vavilona nalazili su se i vinogradi, a navodno je egipatski kralj Tutankamon sahranjen sa sokom od grožda.