Slane perece recept

Slane perece potrebni sastojci
300 g brašna,
100 g margarina,
1 dl mlakog mleka,
20 g kvasca, prstohvat soli,
1/2 kašičice šečera u prahu,
1 jaje
Glazura: 2 kašzke brašna,
1 kašičica soli,
4 kašike vode
Slane perece pripremanje
Od mleka, šećera, kvasca i malo brašna pripremiti smesu, dodati je u brašno pomešano sa solju, preliti otopljenim margarinom i umesiti testo. Ako je suviše tvrdo, dodati još malo mleka. Oblikovati ga u valjak i iseći na komade od kojih se oblikuju perece. Perece premazati umućenim jajetom, poređati u nauljenu tepsiju i staviti da se peku. Napola pečene rece izvaditi iz rerne, premazati slanim prelivom (pomešano brašno, so i voda) i peći dok ne porumene.