Sitno pecivo sa sirom

Sitno pecivo sa sirom
150 g butera,
180 g struganog ementalera,
1/2 šolje sveže pavlake,
1/2 kašičice soli,
1 kašičica slatke aleve paprike,
250 g brašna,
1/2 kašičice praška za pecivo,
žumance za premazivanje,
bademi,
kim,
mak i slično za ukrašavanje
U činiji dobro izmešati sir i buter,
dodati pavlaku, a so i papriku na kraju.
Zatim brzo umesiti brašno pomešano s praškom za pecivo. Ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 2 sata. Potom razvući oklagijom na debljinu oko 5 mm. Modlicama vaditi oblike, položiti na nauljenu tep-siju, premazati umućenim žu-mancetom, posuti kimom, ma-kom ili utisnuti polovine bade-ma. Peći 10-15 minuta na 200°C.