Rolat od kokosa recept

Rolat od kokosa potrebni sastojci
500 g mlevenog keksa,
300 g šećera u prahu,
6 kašika kakaa,
1 kašika ruma,
1 žumance,
5 kašika mleka
Fil-
200 g butera,
200 g šećera u prahu,
1 kesica vanilin šećera,
200 g kokosovog brašna

Rolat od kokosa potrebni sastojci
Za fil penasto umutiti buter, šećer i vanilin šećer, a na kraju dodati kokosovo brašno. Mleveni keks, šećer, kakao, rum, žumanca i mleko dobro sjediniti dok ne nastane testo koje se može oblikovati. Rastanjiti ga na papiru posutom šećerom, pa premazati filom. Pomoću papira saviti rolat, uviti u aluminijumsku foliju i ostaviti na hladnom mestu da se stegne.