Pužići recept

Pužići recept za pripremanje
300 g brašna, 125 g margarina, 0,1251 mleka, 1/2 kašičice šećera u prahu, 1/2 kesice praška za pecivo, 1 kašičica soli, 1 jaje, mak i susam za posipanje Fil: 150 g butera, 200 g narendanog ajdamera, aleva paprika Od brašna s praškom za pecivo, razmekšalog margarina, šećera i soli umesiti testo. Oblikovati od njega valjak, podeliti ga na dva dela i ostaviti na nom da se stegnu. Na pobrašnjenoj dasci rastanjiti svaki valjak u oblik pravougaonika debljine oko 5 mm, premazati filom od sira, maslaca i aleve paprike, umotati kao štrudlu i ostaviti preko noći u frižideru. Sledećeg dana oštrim nožem seći kolutove debljine oko 5 mm, staviti u tepsiju, premazati umućenim jajetom, posuti makom susamom i staviti da se peku u unapred ugrejanoj rerni.