Poslastica od kestena recpt

Poslastica od kestena potrebni sastojci
4 jajeta,
200 g šećera u prahu,
200 g kesten pirea,
2 kašike prezle,
1 kesica vanilin šećera,
malo narendane limunove kore,
2,5 dl šlaga,
2 kašike šećera u prahu za ukrašavanje,
malo ruma

Poslastica od kestena pripremanje
Penasto umutiti žumanca i šećer, dodati kesten pire, vanilin šećer, limunovu koru, i na kraju, polako čvrsti sneg od belanaca. Kalup za kuglof dobro namastiti, posuti brašnom, sipati testo i peći u rerni. Ispečen kolač izručiti u okruglu činiju, ostaviti da se ohladi i preliti čokoladnom glazurom . U sredinu sipati čvrsto ulu-pani šlag i ukrasiti kesten pireom u koji su umešani šećer i rum.

Čokoladna glazura
100 g butera ili margarina, 100 g čokolade Otopiti buter ili margarin, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok masa ne postane potpuno glatka.