Pita sa makom potrebni sastojci
1/2 kg kora za pitu
3 jaja
2 dl ulja
2 dl kiselog mleka
600 g šećera
200 g griza
2 kesice vanilin šećera
kesica praška za pecivo
1/2 kg maka
6 dl mleka
3 kašike šećera
voda, limun
Pita sa makom recept za pripremanje
U mleko dodajte mak, 3 kašike šećera, kesicu vanilin šećera i kuvajte na tihoj vatri petnaestak minuta naprekidno mešajući. Sklonite sa vatre da se prohladi. Umutite jaja, dodajte ulje, kiselo mleko, 200 g šećera, griz, kesicu vanilin šećera i prašak za pecivo. Kore podelite na tri dela. Prve dve kore filujte nadevom, a treću samo kuvanim makom i tako slažite. Uvijte u rolat i stavite u podmazan pleh, i isecite. Pecite 200 stepeni dok ne porumeni. Vrelu pitu prelijte hladnim saftom od 400 g šećera ogrezlog u vodi i kolutiće limuna.
