Pice recepti

Pica sa šampinjonima recept
Za jednu osobu: 150 g testa za picu, 2 paradajza, 150 g šampinjona, 2 čena belog luka, 2 kašike limunovog soka, majkina dušica, biber, 3-4 kašike ulja
Sitno iseckani beli luk propržiti na ulju. Kada počne da menja boju, izvaditi ga i baciti. Šampinjone iseći na listiće i propržiti na istom ulju uz stalno mešanje. Skloniti s vatre i dodati majkinu dušicu, limun, so i biber. Testo za picu razvući i položiti u nauljenu tepsiju. Pokriti ga kriškama paradajza, a preko toga staviti oceđene šampinjone. Poprskati s malo ulja i staviti u prethodno zagrejanu rernu. Peći 15-20 minuta na temperaturi od 200°C.pice recepti

Pica sa šunkom i sirom recept
Za jednu osobu: 150 g testa za picu, 100 g praške šunke, 100 g mocarele, bosiljak, so, biber, 2 kašike ulja U nauljenu tepsiju staviti razyučeno testo za picu, poprskati s malo ulja i prekriti šunkom nasečenom na deblje kriške. Preko toga poređati sir i začiniti bosiljkom. Posoliti i staviti u prethodno ugrejanu rernu. Peći 15-20 mi-nuta na 200°C. Pre služenja pobiberiti.

Pica s mešanim sirevima
Za jednu osobu: 150 g testa za picu, 50 gmocarele, 50 g ementalera, 50 g ovčijeg sira, 50 g rendanog parmezana, 1 žumance, biber, 2-3 kašike ulja
Mocarelu i ementaler iseći na kockice, a ovčiji sir krupno narendati. U posudi pomešati sireve, dodati žumance i malo ulja. Pripremljeno testo položiti u nauljenu tepsiju i prekriti mešanim sirevima. Peći 10-15 minuta na temperaturi od 200°C. Pre posluživanja obično pobiberiti.

Pica s tunjevinom i slanom ribom
Za jednu osobu: 150 g testa za picu, 2 paradajza, 150 g tunjevine, 7 fileta slane ribe, 1 mala glavica luka, peršunov list, so, biber, 2-3 kašike ulja
Testo za picu razvući i staviti u nauljenu tepsiju. Poprskati uljem i poređati po testu kriške paradajza. Tunjevinu usitniti i ravnomerno rasporediti preko paradajza. Filete slane ribe dekorativno razmestiti. Preko svega staviti iseckani luk i peršunovo lišće. Posoliti. Poprskati s malo ulja i staviti u unapred ugrejanu rernu. Peći 10-15 minu-ta na 200°C. Gotovu picu pobiberiti.

Pica s lignjama
Za jednu osobu: 150 g testa za picu, 2 paradajza, 150 g lignji, peršunov list, 1 čen belog luka, so, 2-3 kašike ulja Lignje očistiti, oprati i kuvati u vodi pet do deset minuta, zavisno od veličine. Testo za picu razvući, staviti u nauljenu tepsiju, poprskati uljem i prekriti kriškama paradajza. Kuvane lignje ocediti, telo lignji iseći na kolutove, a krakove na kratke komadiće. Razmestiti iseckano meso po testu za picu. Posoliti i staviti u unapred ugrejanu rernu. Peći 10-15 minuta na 200°C. Dok se peče, pomešati malo ulja sa seckanim peršunovim lišćem i belim lukom. Tim umakom začiniti picu pre posluživanja. Može se upotrebiti i malo limunovog soka.

Pica kalcone (preklapača) s mesom, sirom i slaninom
Za jednu osobu: 150 g testa za picu, 70 g pilećeg belog mesa, 50 g pilećih želudaca i srca, 50 g govedine, 30 g suve slanine, 20 g rendanog parmezana, 0,5 dl belog vina, so, biber, 1-2 kašike ulja
Slaninu kratko propržiti i dodati mleveno meso i iseckane pileće iznutrice. Pržiti 2-3 minuta, pa uliti vino. Kuvati dok višak tečnosti ne ispari. Posoliti i pobiberiti. Skloniti s vatre, prohladiti i dodati sir. Ovim nadevom prekriti polovinu testa za picu. Drugu polovinu presaviti preko prve, a ivicu pritisnuti prstima. Picu staviti u nauljenu tepsiju, premazati umućenim jajetom ili uljem i peći u unapred ugrejanoj rerni, 15-20 minuta na 200°C.
TESTO ZA PICU RECEPT

Loading...
loading...
----