Za pekmez od limuna sa biljem PRIPREMITE:
1 kg sočnog limuna tanke kore ,nekoliko listića majčine dušice i ruzmarina,četiri kašike ružine vodice, 900 g šećera
Pekmez od limuna pripremanje
Dobro operite neprskan limun. Neoljušten limun isecite natanke kolutove, dodajte začinsko bilje, 1,5 dl vode, 2 kašike ružine vodice. Neka odleži preko noći. Sutradan pristavite. Kad provri, smanjite temperaturu i kuvajte jedan sat. Tada dodajte šećer i mešajući kuvajte da se šećer otopi, a voće raskuva – otprilike dva sata. Dodajte dve kašike ružine vodice i kad provri, ključalo sipajte u tegle.
