Pekmez od kajsija recept

Pekmez od kajsija recept
Oprane kajsije samleti i kuvati 20 minuta. Dodati šećer (600 g na svaki kilogram voća) i kuvati uz stalno mešanje sve dok se pri mešanju ne vidi dno šerpe. Pekmez sipati u ugrejane tegle i zatvoriti.

Pekmez od šipka recept
Plodove šipka oprati, očistiti od dlačica i peteljki i prepoloviti. Staviti u 2 l vode i kuvati dok ne omekšaju, oko 20 minuta. Potom propasirati zajedno s vodom. Kašu ponovo kuvati uz postepeno dodavanje šećera (800 g šećera na 1 kg kaše ili 2,5 kg šipka). Kada je dodat sav šećer kuvati još 15-20 minuta, usuti u ugrejane tegle i zatvoriti celofanom.