Medene kocke recept

Medene kocke potrebni sastojci
2 jajeta,
150 g šečera u prahu,
4 kašike meda,
100 g butera,
2 kašičice sode bikarbone,
500 g brašna,
džem
Fil: 0,5 1 mleka,
8 kašika brašna,
250 g šečera u prahu,
200 g butera,
1 kesica vanilin šečera

Medene kocke pripremanje
Činiju s buterom, šećerom, jajima i medom staviti u posudu s ključalom vodom i zagrejati uz stalno mešanje. Zatim dodati sodu bikarbonu i mešati dok masa ne postane gusta. Toplu masu sipati u brašno i umesiti testo na dasci. Podeliti na 4 dela i svaki razvući i ispeći na namašćenoj i brašnom posutoj prevrnutoj strani tepsije i pustiti da se ohlade. Za fil razmutiti brašno u mlakom mleku i uz stalno mešanje skuvati gusti krem. Ostaviti da se ohladi uz vremeno mešanje. Posebno umutiti buter sa šećerom u prahu, postepeno dodavati ohlađeni krem, a potom sve zajedno dobro promešati. Jednu koru namazati filom, drugu džemom i tankim slojem fila, treću samo filom. Preko četvrte kore kolač pritisnuti i ostaviti preko noći. Sutradan gornju koru premazati tankim slojem džema i preliti glazurom od čokolade.

Čokoladna glazura
100 g butera ili margarina, 100 g čokolade Otopiti buter ili margarin, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok masa ne postane potpuno glatka.