Marmelada od jabuka recepti

Marmelada od jabuka i mandarina
PRIPREMITE:
-1 kg jabuka
-3 mandarine
-šećer
-sok od limuna
Oljuštite jabuke, očistite sredinu pa isecite na četvrtine. Kuvajte u pokrivenoj posudi s malo vode. Kad jabuke sasvim omekšaju, ocedite ih, propasirajte, dodajte šećer, sok od limuna i naseckane očišćene mandarine. Kuvajte uz mešanje još 10-15 minuta do željene gustine. Sipajte marmeladu u čiste zagrejane tegle.

Marmelada od pomorandži i jabuka recept
PRIPREMITE:
-1/5 kg očišćenih pomorandži
-2,5 dl soka od pomorandže 200 g krupno narendane jabuke
-1/2 kg šećera
-1 želin
Oljuštite pomorandže, odvojite kriške, pa skinite i belu kožicu, tako da vam ostane samo meso. Pomorandže stavljajte u posudu za kuvanje, sakupljajući sok koji se cedi. Dodajte još 2,5 dl soka od pomorandže. Jabuku očistite, krupno narendajte i odmah je dodajte u sok i meso od pomorandže, da ne oksidiše. Posipajte šećerom i želinom, pa dobro izmešajte. Stavite da se kuva na jakoj vatri stalno mešajući, i ako vam se čini da su vam komadi pomorandže veliki, malo ih stisnite kašikom. Od trenutka kad provri, kuvajte još 5 minuta. Skinite penu s vrha. Zagrejte sterilizovane tegle i punite marmeladom do vrha. Dobro zavrnite poklopac i okrenite tegle naopako.