Lazanje sa tikvicama potrebni sastojci:
600 g tikvica,
50 g maslaca,
1 kascica vegete,
12 listova lazanja,
malo belog bibera,
100 g gorgonzole,
50 g mozzarelle,
15 g parmezana
Za besamel sos:
50 g maslaca,
50 g brasna,
1 l mleka,
so i biber po potrebi
Lazanje sa tikvicama pripremanje:
Tikvice oprati i uzduzno iseci na tanke listove, isprziti ih u teflonskom tiganju na malo maslaca, posuti vegetom, pobiberiti i ostaviti sa strane.Lazanje prokuvati u slanoj vodi, u koju je stavljen biber i malo ulja da se listovi ne slepe ili koristiti lazanje koje se ne kuvaju. Za besamel sos na maslacu proprziti brasno naliti mlekom i kuvati dok se ne dobije glatka masa. Dodati vegetu, so, biber po ukusu. Na dno vatrostalne posude staviti malo besamela, sloziti red lazanja, po njima rasporediti besamel, tikvice, narendanu mozzarellu i gorgonzolu. Na to staviti red lazanja i postupak ponoviti sve dok se sav materijal ne potrosi, a na kraju staviti besamel, izrendani sir i parmezan. Peci na 220 stepeni 25 minuta. Sluziti ih dok su tople isecene na kocke.
