Krem kolač recept

Krem kolač potrebni sastojci…
360 g brašna,
200 g margarina,
2 jajeta,
2 kašike sirćeta, prstohvat soli.
Fil: 1 l mleka,
3 kesice pudinga od vanile,
3 žumanca,
200 g butera,
250 g šećera u prahu,
2 kašike ruma

Krem kolač pripremanje
Narendati margarin u brašno, dodati so, jaja, sirće i umesiti testo. Ostaviti preko noći na hladnom mestu. Sutradan ga podeliti na dva dela, svaki razvući na dasci i ispeći na nauljenoj spoljašnjoj strani tepsije. Za fil skuvati gusti krem od mleka, žumanaca i praška za puding i ostaviti da se potpuno ohladi. Posebno umutiti buter i šećer u prahu i postepeno dodati u ohlađeni krem. Ukus dopuniti rumom i mešati dok masa ne postane ujednačena. Ohlađenu koru namazati filom, prekriti drugom korom i preliti čokoladnom glazurom.

Čokoladna glazura
100 g butera ili margarina, 100 g čokolade Otopiti buter ili margarin, dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok masa ne postane potpuno glatka.