Za kompot od pomorandži PRIPREMITE:
3 neprskana limuna
3 kg pomorandži
1,2 kg šećera
komadić cimetove kore
likera od pomorandže po želji
KOMPOT OD POMORANDŽI RECEPT ZA PRIPREMANJE
Četkicom dobro operite limun i pomorandže pod mlazom vode, obrišite ih, oštrim nožem skinite samo gornji žuti sloj i isecite na tanke rezance. Pristavite sa 1,5 l vode, sokom iz 500 g pomorandži i cimetom. Kad provri, dodajte šećer i neka vri još desetak minuta, da se sasvim otopi. Ostavite da se ohladi. Po ukusu dodajte liker i/ ili malo limunovog soka. Oljuštite preostale pomorandže i podelite na kriškice. Poslažite ih u tegle i zalijte pripremljenim sirupom. Zatvorite tegle pa ih pasterizujte 20 minuta.
