Kečiga u vinu
1 kg kečige, belo vino, 100 g butera, so, 1 limun isečen načetvoro
Kečigu potopiti u vrelu vodu, skinuti kožu i očistiti utrobu. Dobro oprati i iseći na široke šnicle. Šnicle složiti u vatrostalnu posudu, zaliti vinom da bude upola prekrivena. Dodati buter, so i limun. Poklopiti i kuvati 10 minuta na tihoj vatri. Izvaditi meso, staviti na činiju i služiti s barenim krompirom.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!