Jela od malina

Zdrava jela od malina

ŠEJK OD BANANA I MALINA
Sastojci: 1 banana, 1 šolja malina, 1/2 šolje mleka, 1/2 šolje soka od pomorandže, 1 kašika meda Priprema: lzblendati sve sastojke, pa ostaviti u frižideru da se ohladi pre služenja.

OVSENA KAŠA SA MALINAMA
Sastojci: 1 šolja ovsenih pahuljica, 3 šolje vode, 1/3 šolje svežih ili smrznutih malina, 2 kašike meda žutog šećera, prstohvat soli
Priprema: Dva-tri minuta pržiti ovsene pahuljice u tiganju zagrejanom na srednjoj temperaturi uz neprekidno mešanje, a potom dodati vodu i so. Kada prokijuča, smanjiti temperaturu i kuvati oko 15 minuta. Potom sipati maline i kuvati još pet minuta. Skloniti sa šporeta, pa kada se malo prohladi, dodati med i služiti toplo.

LETNJA SALATA OD MALINA
Sastojci: 300 g malina, 1/4 šolje žutog šećera, 2 kašičice gustina, 1/2 šolje soka od malina, 1/4 šolje vinskog sirćeta, 1/4 kašičice semenki celera, 1/4 kašičice cimeta u prahu, 1/8 kašičice mlevenog karanfilića, 350 g svežeg spanaća bez peteljki, 1/2 šolje seckanih oraha, 1/3 šolje sušenih brusnica, 1/4 šolje semenki suncokreta
Priprema: izblendati maline zajedno sa sokom, presuti u šerpu i dodati šećer, gustin, sirće, semenke celera, cimet i karanfilić, te kuvati na srednjoj temperaturi oko pet minuta. Presuti smesu u staklenu činiju i ostaviti je da se potpuno ohladi. Pomešati spanać, orahe, brusnice i semenke suncokreta, a zatim preliti ohlađenim dresingom i lagano promešati.

KOLAC SA MALINAMA I JABUKAMA
Sastojci: 6 šolja oljuštenih i iseckanih jabuka, 300 g svežih ili smrznutih nnalina, 110 g žutog šećera, 2 kašike brašna, 2 kašičice cimeta u prahu, 1 šolja ovsenih pahuljica, 1/4 šolje otopljenog margarina
Priprema: Pomešati jabuke i maline, a u drugoj činiji 60 g šećera, brašno i kašičicu cimeta, pa sve sjediniti i sipati u kalup obložen papirom za pečenje.Izmešati kašičicu cimeta, ovsene pahuljice, 50g šećera i I margarin, pa preliti pripremljenu smesu. Preći u rerni , zagrejanoj na 200 °C oko 40 minuta.

HLEB OD MALINA
Sastojci: 1 šolja integralnog brašna, 1 šolja pšeničnog brašna, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli, 300 g malina, 2 kruške, oljuštene i iseckane na kockice, 1/2 šolje žutog šećera, 2 jajeta, 1/4 šolje ulja, 1 kašičica ekstrakta vanile, 1 šolja sitno seckanih oraha
Priprema: Pomešati pšenično i integralno brašno, prašak za pecivo i so, pa dve kašike presuti u drugu činiju i pomešati sa malinama. Pomešati kruške, žuti šećer, lagano umućena jaja, ulje i ekstrakt vanile u posebnoj činiji, pa je sjediniti sa mešavinom brašna. Na kraju dodati maline i orahe, pa opet lagano izmešati. Sipati smesu u kalup obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrejanoj na 200 °C oko jedan sat. Ostaviti da se potpuno ohladi pre služenja.