Za jaja sa lukom potrebno je:
1 vezica mladog ili 3 glavice srednje veličine starijeg luka
4 jajeta
so
biber
peršunov list
1 šoljica ulja.
Jaja sa lukom recept za pripremanje
Očistite, operite i isecite luk. Ako je mlad, secite ga popreko, zajedno sa dobrim delom zelenih “pera”. Ako je stariji, secite ga na rebarca. Stavite na ulje i dobro propržite na umerenoj temperaturi. Kad luk sasvim omekne, umutite jaja, dodajte u njih so, biber i seckan peršunov list pa sve sipajte preko luka koji se prži. Brzo mešajte i čim jaja počnu da se stežu, skinite jelo sa štednjaka. Poslužite toplo uz beli srpski sir, kiselo mleko ili jogurt.
