Jagnjeći kari

Jagnjeći kari potrebne namirnice
500 g jagnjećeg mesa od plećke, 2 kašike ulja, 1 crni luk, 1 jabuka, 1 kašika brašna, 1 kašika kokosovog brašna, 4 kašičice karzja, 2,5 dl bistre pileće supe, 1,251 kisele pavlake, so, biber, sok od pola limuna

Jagnjeći kari pripremanje
Meso očistiti od masti i žilica, iseći na trake debljine pola centimetra i uvaljati u brašno. Jabuku oljuštiti, iseći na četvrtine, izvaditi semenke i iseći na kriške. Crni luk oljuštiti i iseći na kockice. U velikom tiganju jako ugrejati ulje i na njemu propržiti me-so uz stalno mešanje. Potom ga izvaditi iz tiganja, smanjiti vatru i propržiti seckanu jabuku i luk. Skloniti s vatre, umešati kari, naliti kokošju supu i pavlaku. Dodati so, biber, kokosovo brašno i limunov sok, pa kuvati oko 10 minuta da se dobije gust sos. Potom dodati meso, pustiti da provri i skloniti s vatre.