Za džem od limuna PRIPREMITE:
12 limunova, neprskanih
1,5 kg šećera
Džem od limuna priprema se tri dana.
Prvoga dana dobro operite i obrišite limunove. Isecite na što tanje kolutove, vadeći pri tom koštice. Prelijte ih hladnom vodom.
Drugog dana limun u toj istoj vodi prokuvajte.
Trećeg dana ocedite limun, pa ga prokuvajte u čistoj vodi.
Kuvajte dok iglom ne probodete koru. Zatim ocedite, pa dobijeni sok kuvajte pet minuta sa šećerom. Dodajte limun i kuvajte još 45 minuta.
