Džem od dunja recept

Džem od dunja recept
Za džem od dunja RIPREMITE: 1 kg dunja 1 kg šećera
Šećer s 1/2 l vode skuvati kao za kompot i u to staviti očišćene i na kocke isečene dunje. Kuvati dunje na laganoj vatri 1,5-2 sata, uz povremeno mešanje. Kad se džem zgusne, sipati ga u zagrejane tegle i staviti u mlaku rernu, da se na površini uhvati korica. Sutradan povezati tegle celofanom.

Džem od dunja i jabuka

PRIPREMITE: 2,5 kg dunja ,1 kg jabuka ,šećer ,limunovu koru.

Svaku dunju neoljuštenu iseći na 8 kriški i staviti u posudu s hladnom vodom. Kuvati oko pola sata na jakoj vatri. Rešetkastom kašikom prebaciti ih u drugu posudu, a u istoj vodi skuvati jabuke isečene na komadiće s malo limunove kore.Izvaditi iz posude i jabuke. Kriške dunje očistiti od kore i semenki. Izmeriti dunje, jabuke i preostalu tečnost u kojoj su se kuvale, pa na svaki kilogram dodati 300 g šećera. Kuvati sve zajedno oko 1 sat na umerenoj temperaturi. Topao džem sipati u tegle i povezati celofanom.