Čorba sa pečurkama potrebni Sastojci:
1/2kg pecuraka
1 veza zeleni
2 struka mladog luka
2 kocke za supu
1 veza persuna
1 casa jogurta
1 kasika brasna
1 -2 zumanca (moze i bez)
biber,so
Čorba sa pečurkama recept za pripremanje
Zelen ocistite, operite , isecite na kocke i stavite u posudu za kuvanje. Dodajte i sitno seckan crni luk. Nalijte 1,5l vode, ubacite kocke i stavite da se corba kuva. Kad je povrce skoro skuvano dodajte ociscene,oprane i iseckane pecurke. Kuvajte jos desetak minuta , posolite i pobiberite. Posebno razmutite brasno i zumanca u hladnom jogurtu, nalijte u corbu i ostavite da pusti jos 1-2 kljuca. Pomerite sa sporeta i pospite sitno seckanim persunom. Ova corba veoma je ukusna i moze da se jede hladna.
tags-Čorba sa pečurkama recept za pripremanje
