Nije problem u samim jajima, već dodatnim mastima koje jaja upijaju tokom pripreme.
Iako zdrava u svim oblicima, čini se da ipak postoji taj manje zdrav način konzumacije jaja.
Zato se potrudite da ga radije izbegavate ili barem ne činite neke početničke greške.
Kakva su jaja najzdravija i najbolja za dijetu, otkriva australijski nutricionista Džoel Feren, iako realno, do tog bi zaključka mogli doći i sami.
Najzdravija su kuvana, potom poširana, zatim jaje na oko, a na poslednjem je mestu kajgana ili omlet. Nije problem u samim jajima, već dodatnim mastima koje jaja upijaju tokom pripreme.
Kad pravite jaje na oko, jedan manji deo masnoća od pečenja ostaće vam na tanjiru, ali će većina skliznuti. S druge strane, kod kajgane i omleta jaja upiju tu masnoću te je konzumirate s jajima. Tako uz zdrave masti iz jaja u organizam unosite i manji deo nezdravih masnoća, što je posebno loše ako omlet ili kajganu pravite na maslacu i još im dodate mleko ili neke druge masnije namirnice.
No, i to se može izbeći pa da i kajgana bude 100 posto zdrava, pripremate je na tavi koja se ne lepi ili je tek lagano pošpricajte s minimalnom dozom ulja.
Ako već pazite na ishranu, onda svakako morate pripaziti i na način na koji je pripremate.
