Čaj od hmelja ima brojna lekovita svojstva, koristi se vekovima a posebno je poznat kao odlično sredstvo protiv nesanice.Hmelj se danas uzgaja kao industrijska biljka u mnogim delovima sveta a čaj od hmelja se jednostavno priprema potapanjem osušenog hmelja u vodu na nekoliko sati.Čaj od hmelja se može piti topao ili hladan.
Hmelj je biljka penjačica, visine do 8 m. Stabljika ima sitne, kukaste bodlje. Pored gajenog, postoji i samonikli, divlji hmelj. Listovi su oštro nazubljeni. Plodovi su šišarke, dugačke 3-4 cm i široke oko 2 cm. Oko njih su
plodni listići na čijoj bazi se vide žute žlezde (prah lupolin).
Cvetovi: hmelj je dvodoma biljka. Muški cvetovi su žućkasti i zelenkasti, grupisani u razgranate cvasti, smeštene na bazi listova. Ženski cvetovi su grupisani u klasove na krajevima grana iz kojih nakon oplođenja nastaju šišarke (koriste se za pravljenje piva). Plodovi su zrnasti, debljine oko 2 mm.
Razmnožavanje: Iz reznica -Reznice se uzimaju sa ženskih biljaka ujutru, u proleće ili početkom leta. Iz semena – Seje se leti ili u jesen u plitke posude. Semenku treba spustiti u rupicu i pokriti je kompostom, komadom stakla ili najlonom. Deljenjem – U proleće se korenje podeli i posadi na rastojanju od po 1 m.
Uzgajanje: U vrtu – Sadi se u aprilu ili sredinom marta u jame duboke 40 do 50 cm i široke 25 x 25 cm (razmak između redova je 2,8 cm, a između biljaka 0,7 m). U jame se ubacuje oko 2 kg komposta ili stajskog đubriva, pomešanog sa iskopanom zemljom. Vrh sadnice treba da bude 10 cm ispod površine jame.
Berba: Bočni izdanci se beru u proleće, vrhovi i ženski cvetovi (šišarke) u septembru, po lepom i suvom vremenu, a same šišarke leti, pre sazrevanja. Sušenje: Suše se ženski cvetovi, u tankom sloju, na toplom tavanu ili u sušarama.
Čuvanje: Hmelj se čuva sabijen u sanducima obloženim papirom, u suvim prostorijama. Brakteje se ne odvajaju od cvetova da ne izgube deo lupulina. Lekovitost: Sadrži tanine, smole, lupulin, humulon, flavonoide i eterično ulje u svim delovima biljke, holin i narkotični alkaloid. Pojačava mokrenje i smanjuje nadimanje, deluje umirujuće i uspavljujuće. Ima antibakterijska svojstva.
Upotreba u kulinarstvu: Izdanci ubrani u proleće mogu da se jedu kao špargle. Muški cvetovi mogu da se jedu kuvani i ohlađeni, kao dodatak salatama, a mladi listovi u čorbama i salatama, pošto se predhodno kratko popare vrelom vodom.
Čaj od hmelja protiv zapaljenja bubrega, bolesti jetre i za izlučivanje mokraće i znoja – kašičicu hmelja preliti sa pola litra vrele vode, poklopiti i ostaviti da odstoji 15 minuta.Piti 3 puta dnevno, po jednu šoljicu pre jela.
Korisna svojstva čaja od hmelja
Podstiče prijatan noćni san. Čaj ili rastvor se može koristiti pre odlaska na spavanje. Osušeni hmelj može biti pakovan u biljne jastuke kako bi omogućen odmoran san.
Smirujuća dejstva hmelja povoljno deluju protiv stresa i uznemirenosti.
Poboljšava stomačne poteškoće izazvane stresom.
Ekstrakt hmelja je povoljan protiv upala. Može se koristiti i za ublažavanje stanja izazvanih artritisom.
Deluje protiv grčeva, pa je koristan kao tretman za stanja kao što je sindrom razdražljivih creva. Hmelj se može koristiti i radi podsticanja rada stomaka.
Čaj od hmelja deluje protiv infekcija, jer poseduje anti-bakterijska svojstva,, pa se koristiti da olakša bol nastao infekcijom bešike i mokraćnih kanala.
Hmelj sadrži biljni estrogen, pa ga to čini korisnim tokom menopauze i menstrualnih problema.
Čaj od hmelja podstiče rad organa za varenje, poboljšava lošu probavu i podstiče količinu stomačne kiseline.
Ohlađeni čaj od hmelja se može koristiti kao oblog preko povreda i površina zahvaćenih artritisom, jer olakšava bol.
Čaj od hmelja može pomoći tokom detoksikacije podsticanjem organizma da odstrani štetne materije.
Eterično ulje od hmelja
Od hmelja se proizvodi i eterično ulje, nekoliko kapi ovog ulja se stavi na jastuk, maramicu ili pamučnu oblogu. Hmelj može koristiti pomešan sa ostalim biljkama koje imaju slično dejstvo. Valerijana i hmelj su česta mešavina za upotrebu protiv nesanice.
Neželjena dejstva hmelja
Ljudi sa povišenom stomačnom kiselinom ne bi trebali koristiti hmelj, jer hmelj može još više povisiti stomačnu kiselinu. Kod nekih ljudi hmelj može izazvati blaže stomačne tegobe.
Ozbiljnija neželjena dejstva su retka,kod nekih ljudi može izazvati osip na koži. Trudnice ne smeju koristiti hmelj. Dodaci od hmelja se smatraju bezbednim za upotrebu. U slučaju bilo koje nedoumice, najbolje bi bilo razgovarati sa stručnjakom.
UPOZORENJE!
Velike količine čaja od hmelja izazivaju trovanje.Ne uzima se tokom trudnoće i za vreme dojenja.
