Da li ste ikad razmišljali o tome kako vam šolja slatkog čaja od artičoke može pomoći da smršate? Moguće je da artičoke do sada niste ni jeli ali one i tinktura i čaj od njih imaju neka lekovita svojstva.
Šta su artičoke?
Njihovo latinsko ime je Cynara scolymus, ali postoji nekoliko različitih sorti artičoki i nisu sve jestive.
Artičoke su višegodišnja biljka poreklom iz južne Evrope, severne Afrike i sa Kanarskih ostrva. Artičoke su u ishrani koristili još antički Egipćani, Rimljani i Grci, uglavnom kao namirnicu koja je dobra za varenje i zaštitu jetre.
Artičoka je donekle nalik čičku. Njeni cvetovi i listovi su šiljati i imaju „bodlje“ na ivicama. Biljka može narasti 1.5 do dva metra visine, sa jestivim pupoljkom koji u prečniku obično ima 8-15 centimetara.
Tačno, pupoljak, njegovo lišće i srce su jestivi i izvrsni su sa limunom i otopljenim puterom. Ako vam od toga ipak ne ide voda na usta, uvek možete napraviti čaj od lišća, korena ili stabljike biljke poznate kao artičoka.
Danas se artičoka čaj sve više koristi jer utiče na jačanje imuniteta, mršavljenje.Takođe pošto ima antibakterijska i antiupalna svojstva dobar je kao prirodni lek protiv infekcije žučne kese, jetre i bubrega.Kod oboljenja jetre kao što je hepatitis tinktura i čaj od artičoke mogu da se koriste zajedno sa lekovima.Ovaj čaj se preporučuje ljudima koji piju veće količine alkohola kao zaštita za jetru.Dobar je i za obolele od dijabetesa.
Čaj od artičoke za skidanje kilograma
Čaj od artičoke je poznat kao prirodno sredstvo za mršavljenje ali treba istaći da on jeste efikasan za skidanje kilograma ali ne i za topljenje sala.Iskustva korisnika pokazuju da je vaga pokazivala 3 do 5 kg manje posle upotrebe ovog čaja ali radi se o težini koja se gubi ibacivanjem suvišne vode.Čaj od artičoke je odličan diuretik i brzo će vas osloboditi nakupljene vode a za pravo mršavljenje tj. skidanje sala moraćete da promenite navike u ishrani.
Da vidimo za šta je sve ovaj čaj dobar.
Lekovita svojstva čaja od artičoke
Kada pijete čaj od artičoke, u sebe unosite piće bogato folnom kiselinom, vitaminima A, B1 i C i mineralima kao što su magnezijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, kalijum, cink i vlakna. Čaj od artičoke ima sledeća lekovita svojstva:
- Čaj od artičoke pomaže u zaštiti jetre od bolesti i leči slična oboljenja. Čaj od artičoke stimuliše funkciju jetre i lučenje žuči. Ovaj čaj je odličan ako imate insuficijenciju jetre.
- Pošto je ovaj čaj toliko dobar za jetru, može biti odličan protiv posledica alkoholizma jer odlično oporavlja jetru.
- Čaj od artičoke je dobar diuretik i olakšava eliminaciju uree. Sadrži i inulin, važan hipoglikemijski agens koji se preporučuje dijabetičarima jer uspešno reguliše nivo šećera u krvi.
- Pošto je dobar diuretik, čaj od artičoke se smatra jednim od najboljih čajeva za mršavljenje, jer pomaže organizmu da se oslobodi suvišnih masnoća i sprečava zadržavanje vode u organizmu.
- Čaj od artičoke je dobar protiv lošeg varenja. Blag je i blagotvorno utiče na želudac i apetit. Sadrži zdrave bakterije koje su dobre za organe za varenje i daje organizmu potrebne nutrijente.
- Čaj od suvih ili svežih stabljika ili listova artičoke će vam pomoći protiv mučnine, bolova u stomaku, opstipacije, dijareje, nadimanja i gorušice. Odličan je kao prevencija protiv svega nabrojanog, pa ako imate problema sa lošim varenjem, ubacite ovaj čaj u svakodnevnu ishranu.
- Čaj od artičoke ne sadrži kofein. Ako pokušavate da smanjite unos kofeina, zamenite kafu ili neki kofeinski čaj čajem od artičoke.
- Biljni čaj od artičoke pomaže u smanjivanju nivoa holesterola i pomaže u sprečavanju daljeg nastajanja holesterola.
- Čaj od artičoke je dobra prevencija od srčanih bolesti i šloga.
- Na kraju, pošto uspešno eliminiše toksine iz tela, čaj od artičoke ne samo da je dobar za sve što je već navedeno, već ćete imati i zdravu, lepu kožu.
Za šta su još dobre artičoke ?
Ako vam je potreban prirodan tretman za astmu, napravite gušću čorbu od artičoki sa malo maslinovog ulja i limunovog soka. To će vam pomoći u čišćenju disajnih puteva.
Kako se pravi čaj od artičoke ?
Da bi čaj od artičoke bio efikasan, važno je da znate kako se pravilno priprema. Najbolje je da sami pravite čaj od artičoke kod kuće.
Ako pravite čaj od lišća, stabljike i korena, onda uzmite 50-100 grama lišća, stabljika i korena i stavite u litar ključale vode. Ostavite da se natapa 5-10 minuta, a zatim pijte po šoljicu čaja tri puta dnevno, pre obroka.Artičoka čaj ima svetlozelenu boju.
Neki ljudi piju i vodu u kojoj su kuvali artičoke. Doduše, u tom slučaju ne bi trebalo da u vodu sipate začine. Tako imate čaj od artičoke i kuvane artičoke. Artičoke kasnije dodajte u salatu. Dakle, u ovom receptu se ništa ne baca.
Dobro je da se čaj od artičoke pripema bez bilo kakvih dodataka.Nemojte zaslađivati čaj od artičoke. Ovaj čaj je blag i prirodno je sladak. Neki ljudi tvrde da im je ovaj čaj stimulisao čulo ukusa, pa se potrudite da ne pijete bilo kakva pića nakon ovog čaja – nećete osetiti pravi ukus i delovaće vam slađe.
Neželjena dejstva čaja od artičoke
Sa toliko blagotvornih dejstava, teško je poverovati da ovako zdrav čaj može izazvati i neke neželjene pojave. Ipak, imajte na umu sledeće. Ako ste alergični na kamilicu, maslačak ili enhinaceu, velike su šanse da ste alergični i na artičoke.
Ako imate kamen u žuči, ne bi trebalo da pijete ovaj čaj bez odobrenja lekara, a isto važi i za bolesti bubrega. Pitajte svog lekara da li vam preporučuje da jedete artičoke u bilo kom obliku.
