Zelena salata kalorije vitamini minerali

Ponovili smo to sto puta: ukus domaće salate ne može da se poredi ni sa čim. Ako sami gajite salatu u svom vrtu, kao prvo ćete izabrati vrstu koju najviše volite – da li će to biti gorka ili slat- ka, zavisi od vas. Sočna, hrskava salata veoma prija tokom letnjih vrućina; zdrava, sveža i puna vitamina C, ona se izuzetno lako gaji iz semena. Osim toga, domaća salata je svakako jeftinija od kupovne.

Salata kalorije vitamini minerali
-95% vode
– 20 kalorija na 100 grama
– velika količina vitamina C
– velika količina vitamina K što je salata tamnija, to ima više vitamina A i folatne kiseline
– rimska salata je naročito bogata vitaminima A, C i K, folatnom kiselinom i manganom
– zelena salata sadrži fitohemijske sastojke koji imaju blago umirujuće dejstvo, naročito kada se jede sa hlebom.

Ako imate baštu na otvorenom, možete da sejete salatu od marta do septembra.A ukoliko imate staklenik – od oktobra do februara. Sejte semenje u tankom sloju, pokriveno zemljom. Proređujte rasad ili ih ostavite blizu i podsecajte po potrebi. Ako niste sigurni u vrste semena, raspitajte se koje seme daje vašu omiljenu salatu. Rane varijetete možete gajiti ispod zvona, na sunčanim mestima i u bašti. Kasniji varijeteti bolje uspevaju u polusenci, naročito po vrućini, kada imaju tendenciju da stvaraju cvetove umesto lišća. Sav rasad salate se mora redovno zalivati.