Šta je dekstroza
Šta je dekstroza? Dekstroza je jednostavni šećer (monosaharid) koji je hemijski identičan glukozi (šećer u krvi), a može se naći u voću ili medu. Dugo se smatralo da je dekstroza identična glukozi, ali je ipak otkriveno da postoji mala razlika između njih, pre svega u rasporedu atoma. Dekstroza se zove još i grožđani šećer. Dekstroza se koristi prevashodno u pekarskoj industriji kao zaslađivač, a u žižu interesovanja je dospela kada je uočeno da se može koristiti i u medicinske svrhe. Dekstroza može biti dostupna u obliku praha, gela ili tableta. Ovaj prosti šečer se veoma brzo razgrađuje u ljudskom organizmu i pretvara se u energiju, koja je telu neophodna. Predstavlja dobar dijetetski suplement za sportiste i druge aktivne pojedince. Dekstroza ima visok glikemijski indeks, što znači da se brzo razgrađuje u organizmu i obezbeđuje telu neophodnu energiju.
Dekstroza upotreba
Upotreba dekstroze:
Kao što smo rekli, dekstroza je dostupna u obliku praha, gela ili tebleta. Postoje i intravenski preparati dekstroze (infuzija) koji se daju pacijentima kod kojih je otežana ishrana. U tim slučajevima se dekstroza meša sa sterilnom vodom, natrijumom ili aminokiselinama. Visoke koncentracije glukoze se daju osobama kod kojih je zabeležen izuzetno nizak nivo šećera u krvi. Upravo zato je pogodna za dijabetičare, koji kod sebe uvek treba da imaju tabletu dekstroze ukoliko im šećer drastično opadne.
Dekstroza je neophodna svim ljudskim organima, a posebno je važna za ishranu mozga. Takođe ima vrlo važnu ulogu i u procesima razgradnje složenih šećera. Izuzetno se brzo apsorbuje kada se unese u organizam, tako da povećava energiju.
Ipak, najpoželjnije je dekstrozu unositi putem hrane – posebno je sadržana u zelenim delovima biljaka (listovima).
Dekstroza se posebno koristi i u obliku suplemenata namenjenih sportistima i vežbačima, kojima je potrebna energija usled iscrpljujućih treninga.
Ono što je jako bitno, to je da ne smete preterati sa upotrebom dekstroze – jer previsoke koncentracije prostih šećera u krvi nisu dobre i mogu dovesti do neželjenih reakcija!
Dekstroza kalorije
Što se tiče kalorijske vrednosti dekstroze, u 100 g dekstroze se nalazi 375 kalorija. Celokupan sastav se odnosi na ugljene hidrate. Dakle, nema masti i holesterola. Zahvaljujući tome, dekstroza može poslužiti i za mršavljenje.
Dekstroza posle treninga
Dekstroza je naročito popularna među sportistima (bodibilderima) i vežbačima, koristi se u vidu dijetetskog suplementa i brzo obnavlja rezerve glikogena u mišićima koje se troše usled iscrpljujućih treninga. Glikogen predstavlja uskladištene ugljene hidrate u organizmu. Kao što smo rekli, dekstroza se brzo apsorbuje u organizmu i dovodi do oslobađanja energije koja je telu neophodna – a naročito pri većim naporima. Dekstroza posle treninga pre svega obnavlja rezerve glikogena u mišićima, koje su potrošene nakon napornog treninga. U svakom slučaju, ne bi trebalo da preterate sa njenom upotrebom, najbolje je da se posavetujete sa svojim trenerom ili nekim stručnim licem.
Dekstroza i kreatin
Sportisti i vežbači obično uz dekstrozu koriste još neke suplemente, koji su neophodni za oporavak organizma. Kreatin se skladišti u mišićima i osnovna uloga mu je obnova energije (ATP-a koji je potreban za odvijanje svih hemijskih reakcija u organizmu). Inače, kreatin se takođe može unositi ishranom, a naročito ga ima u crvenom mesu. Sportisti i vežbači koji imaju dosta mišićnih kontrakcija tokom treninga imaju povećanu potrebu za unosom kreatina putem suplemenata. Dekstroza i kreatin se preporučuju vežbačima i bodibilderima koji žele da smanje procenat sala.
Dekstroza i proteini
Za oporavak organizma nakon napornog treninga i za obnovu potrošenih rezervi, uz dekstrozu je obavezan unos i proteina – obično su to brzoapsurbujući proteini surutke, glutamin ili neke određene aminokiseline. Možete sami pripremiti napitak posle treninga, ukoji ćete staviti onaj sastojak koji vam najviše odgovara. Najbolje je da se oko pripreme i upotrebe vašeg suplementa konsultujete sa stručnim licima i vašim trenerom.
Saznajte više>>> Šta jesti posle treninga
