Poreklom je sa Mediterana i iz zapadne Azije, ren (Cochlearia armoracia L.) se još od srednjeg veka koristi kao lekovito sredstvo od koga se prave čajevi, sirupi, obloge. Jedan je od najzdravijih začina,ima jako antibiotsko delovanje, pomaže protiv umora, čisti ceo organizam, ubrzava metabolizam i cirkulaciju i trebalo bi da bude češće zastupljen u ishrani, naročito u zimskim mesecima.
Sveže izrendan koren je izuzetan kao dodatak sosovima, a poznata je i kombinacija rena i kisele pavlake ili
mleka, koja se služi uz svinjsko pečenje, dimljenu ribu, salate i šunku. Kao lek obično se uzima uz kisela jela, kao sirup, kuvan u belom vinu ili vodi, kao sok, ili čaj. Ipak, sa njim ne bi trebalo da se pretera, jer može da izazove dijareju i povraćanje.
Ren, limun i med za mršavljenje
Ren u kombinaciji sa limunom i medom utiče na skidanje kilograma.Recept za pripremu ovog delotvornog preparata za mršavljenje je veoma jednostavan.
Pomešati 125 g sitno narendanog korena rena sa 3 kašike meda i 3 cela limuna osrednje veličine.Limunovo prvo dobro operite pa ih samljite zajedno sa korom.Semenke odstranite.
Dobro izmešajte da dobijete ujednačenu masu pa sipajte u staklenu teglu i čuvajte poklopljeno u frižideru.
Ovaj prirodni preparat za mršavljenje od rena limuna i meda uzimajte 2 puta dnevno, po kašicicu uz obrok.
Ren za mršavljenje se upotrebljava 21 dan.
Ren je bogat vitaminom C (više od 100 mili grama u 100 g svežeg korena), a tu su i glikozid, morozin, sinigrin, glutamin, glukoza, kalijum kiseli sulfat, kao i eterična ulja koja mu daju ljutinu.
Mladi listovi rena sadrže čak 300-400 miligrama askorbinske kiseline i oko 14 miligrama karotina.
Preporučuje se za čišćenje krvi, izbacivanje kamena peska iz bubrega, za mršavljenje, za znojenje i izbacivanje mokraće.
U narodu se koristi kao lek protiv bolesti pluća, reume, gihta, kijavice, za izbacivanje sekreta iz disajnih puteva, protiv skorbuta.
Dragocen je kao stimulator organima za varenje, izaziva pojačanu sekreciju želudačnih i crevnih žlezda, kao i žuči i pankreasa što utiče na mršavljenje. Deluje i na obnavljanje oštećenih, korisnih bakterija u crevima. Pomaže kod uništavanja kolibacila, tako što se tri puta dnevno, uzmedu obroka, uzme 15-20 kapi soka.
Obroci začinjeni renom pomažu i protiv umora. Ren se posebno preporučuje u ishrani dijabetičara. Koren može da se koristi tokom cele godine ako se, dok je svež, zatrpa u vlažan pesak u podrumu.
Pomoć u lečenju
Protiv upale sinusa. Na zagrejanu ringlu stavi se šerpa sa narendanim renom, glava prekrije peškirom i udišu se isparenja 5-10 minuta. Najbolje je da se to uradi pre spavanja. Za nekoliko dana bol će proći, a sinusi će početi da se čiste od gnoja.
Kod oboljenja srca i krvnih sudova. Drvenom kašikom izmešati pet kašika soka od šargarepe, pet kašika rena, sok od tri limuna i dve čaše meda. Uzimati po kašičicu tri puta dnevno, sat pre jela, tokom dva meseca. Mešavinu čuvati poklopljenu, na tamnom i hladnom mestu.
Čaj od rena za jačanje pluća. Deset grama narendanog rena preliti sa dva decilitra ključale vode i ostaviti poklopljeno da stoji nekoliko minuta. Procediti i piti mlako. Dnevna doza je 2-3 male šolje.
Kaša protiv astme. Četiri kašike rendanog rena pomešati sa šoljom jabukovog sirćeta i kuvati na tihoj vatri. Kada se ren razmekša procediti i dobijenoj količini dodati istu količinu meda. Proceđenu tečnost još malo kuvati sa medom,da se zgusne. Smeši dodati skuvani ren i pustiti da se ohladi. Drži se zatvoreno u teglici, u frižideru. Uzima se ujutru i uveče po kašika.
Lekovita tinktura od rena. Veoma korisna u lečenju gnojnih rana, bolova i otoka. Koren rena se izrenda, pomeša sa alkoholom i ostavi na tamnom mestu da stoji dve nedelje. Tako se dobije ekstrat koji se stavlja na bolna mesta.
