Šta mislite , koja je hrana najbolja za rast mišića , orašasti plodovi ili riba ? Do sada većina ljudi razume kolika je važnost proteina u izgradnji mišića . Prilikom treninga i napora , tegovi i opterećenje uzrokuju oštećenja mišićnih vlakana .Ta oštećenja aktiviraju proces oporavka koji dovodi do rasta ćelija mišića . Da bi moglo doći do rasta potrebne su aminokiseline ( proteini su građeni od aminokiselina ) , a one su osnovni gradivni blokovi života .
Da bi došlo do rasta , mišićima treba još nešto osim proteina . Dizanje tegova i napori troše energiju koja je sačuvana u obliku mišićnog glikogena , stoga u ishranu treba uključiti zdrave porcije ugljenih hidrata za obnavljanje zaliha mišićnog glikogena te povećanje insulina , hormona koji pomaže dopremanju aminokiselina u mišiće .
Dakle potrebno je jesti hranu koja je bogata proteinima , a mi vam donosimo namirnice koje imaju obilje proteina u sebi .
Kinoa
Ne jedu svi ljudi meso , no kako do dragocenih proteina ako ne jedete meso ? Odgovor na to pitanje je kinoa . Žitarica koja raste u Južnoj Americi i koja je puna proteina i to bukvalno , jer sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina . Takođe kinoa ne sadrži gluten , lako je svarljiva i puna je vlakana , magnezijuma i gvožđa . Stoga ne čudi što su Inke nazivale kuinou majkom svih žitarica .
Bademi
Bademi su druga biljna hrana koja je puna proteina . Samo ¼ šolje badema sadrži skoro 8 grama proteina , što je skoro 2 grama više od tipičnog jaja . Bademi su takođe izvrstan izvor nezasićenih masti , koje su dobre za srce , te magnezijuma . Magnezijum je mineral koji se koristi u više od 300 biohemijskih reakcija u telu , a poznato je da je uključen iu sintezu proteina .
Posni sir
Vjerovatno ne postoji bodibilder koje ne konzumira posni sir . Jednostavno pročitajte etiketu nutritivnih vrednosti u videti ćete zašto je tako . Samo ½ šolje posnog svežeg sira sadrži 14 grama proteina u samo 80 kalorija sa manje od 2 grama masti . Jednostavno ubacite u blender posni sir , omiljeno voće , vodu i imate obrok prepun proteina .
Kamenice
Iako nisu poznate kao hrana koja pomaže u rastu mišića , kamenice su još jedan tajni specijalitet koji koriste bodibilderi . 100 grama kuvanih pacifičkih kamenica sadrži više od 20 grama proteina i samo 5 grama masti . Kamenice takođe pružaju više cinka od bilo koje druge hrane . Kao i magnezijum , cink je još jedan mineral koji je neophodan za sintezu proteina , što svrstava kamenice u vrh hrane za izgradnju mišića .
Čokoladno mleko
Dok ste bili mali , verovatno su vam govorili kako je mleko dobro za rast . No sad kad ste odrasli mleko je i dalje jednako važno . Budući da je mleko hrana životinjskog porekla , ono pruža sve bitne aminokiseline , a istovremeno nudi vrlo malo masnoća , posebno obrano mleko . Korist mleka je još veća s obzirom da se jako dobro meša sa vhei proteinom .
Nemasna govedina
Crveno meso kao što je govedina odličan su izvor proteina , tako da bi izbegavanje takvog mesa bila greška . Samo 100 grama govedine sadrži više od 27 grama proteina . Iako takva porcija sadrži i 11 grama masti i oko 200 + kalorija , ono što odvaja ovo meso od ostalih konkurenata su dodatni vitamini i minerali koje sadrži . Govedina je prepuna vitamina B12 , cinka i gvožđa , materije koje su važna za rast i razvoj mišića .
Soja
Bilo da je poslužena kao tofu ili sojino mleko prednosti soje jednostavno se no mogu upoređivati niti sa jednom hranom biljnog porekla što se tiče izgradnje mišića . Jedna šoljica kuvane soje sadrži oko 20 grama aminokiselina . Soja je takođe puna ostalim važnim vitaminima i mineralima , što čini soju najboljom alternativom mesu .
Jaja
Brza i jednostavna za pripremu , ukusna za jesti , jaja su ključna prehrambena komponenta svakoga ko želi da izgradi mišiće . Svako jaje ima 5-6 grama proteina u samo 60 kalorija . No nije samo količina proteina to što ga čini tako posebnim . Protein iz jaja smatra se najlakše iskoristivim proteinom sa najvišom biološkom vrednošću od bilo koje druge hrane . To znači da se protein iz jaja najefikasnije koristi za rast mišića .
Piletina i ćuretina
Šta možemo reći o piletini a da već nije rečeno ? Piletina je sa razlogom na gotovo samom vrhu hrane za rast mišića . 100 grama čistih belih pilećih prsa sadrži gotovo 31 gram proteina i samo 4 grama masti . Dakle što se tiče omjera proteina i masti , piletina je pun pogodak .
Riba
Kada je u pitanju izgradnja mišića , riba je ta koja pobeđuje konkurenciju . Uzmimo losos za primer . Ne samo da je pun proteina od oko 25 grama po 100 gramskoj porciji , nego sadrži i puno drugih zdravih hranljivih materija koje samo budala ne bi konzumirala . Losos sadrži za srce korisne nezasićene masnoće i omega – 3 masne kiseline . On je takođe odličan izvor vitamina D. Sve u svemu , riba , kao što su tuna ili losos , je jednostavno najbolja .
