Pravilna ishrana može puno značiti osobama koje pate od gastritisa ili imaju čir (upalu ili iritaciju želuca) tako što će ublažiti simptome i neprijatan osećaj koji prati ove probleme.Gastritis dijeta može sprečiti napade i dozvoliti vam da uživate u danu.
Brojne stvari izazivaju gastritis – preterano konzumiranje alkohola, hronično povraćanje (izazvano nekom bolešću ili bulimijom), konstantna napetost i stres, kao i određeni lekovi (glavni krivci su uglavnom aspirin i lekovi koji se uzimaju protiv upalnih stanja).
Ali u većini slučajeva, gastritis i čir na želucu nastaju zbog infekcije izazvane bakteriojom H. pylori, koja pravi veliki disbalans u lučenju stomačne kiseline, zbog čega se prave problemi u stomačnoj flori.
Zašto se za gastritis preporučuje posebna dijeta
Hrana koja umiruje gastritis, kao što su prokelj i jogurt, se preporučuje zbog toga što balansiraju nivo kiselosti u stomaku i ‘hlade’ ceo unutrašnji sistem organa. Pravilna ishrana je ključna za brži oporavak od gastritisa.
Peptični čirevi (otvorene rane koje se javljaju unutar digestivnog sistema, često prate gastritis, a sam čin jedenja hrane često pokreće lavinu bolova koji se javljaju sa ovim stomačnim problemima.
Zbog ovoga, lekari obično prepisuju terapiju koja za početak ima cilj da iz ishrane izbaci namirnice koje nadražuju osetljiv stomak i doprinose simptomima gastritisa.Gastritis dijeta je ponekad jedini način lečenja za rešenje problema. U ovom slučaju, hrana zaista može biti kao lek.
Hrana koju treba da jedete, ukoliko bolujete od gastritisa
Postoji hrana koju baš treba da jedete kada patite od gastritisa i čireva jer ona hladi stomačnu posteljicu i olakšava upalu.
U daljem tekstu, naći ćete spisak namirnica koje pomažu kada imate gastritis. Najlakše se pamti kada znate da je blaga i dosledna ishrana, najbolji lek kada je u pitanju gastritis.
- Prokelj u sebi sadrži hemikaliju sulforafan, koja uništava H. Pylori, jer ima antibakterijski efekat. Istraživanje iz 2009. godine pokazalo je da grupa ljudi koja je imala H. Pylori i koja je jela šolju prokelja svakog dana u periodu od osam nedelja, imala je manju upalu u stomaku, a i blažu infekciju, u poređenju sa grupom koja je jela istu količinu alfalfa mladica, koje ne sadrže sulforafan.
- Jogurt je takođe odličan izbor za obnavljanje stomačne flore i balansiranje pH nivoa u stomaku. Trebalo bi piti jogurt koji sadrži mali procenat mlečne masti i žive i aktivne bakterijske kulture. Uzimajte običan jogurt, pa mu dodajte malo meda kako biste umirili stomak.
- Voće je odličan izbor za osobe sa gastritisom (uz par izuzetaka). Svakog dana, pojedite 2-4 porcije jabuka, banana, krušaka, bresaka, grožđa, dinja i kivija.
- Povrće je takođe, izuzetan izbor za umirenje stomaka (i ono, uz par izuzetaka koje ćete naći u daljem tekstu).
- Žitarice su dobar izbor za redovno pražnjenje creva, što sprečava ili smanjuje simptome gastritisa. Jedite one sa puno vlakana kao što su tamni pirinač, ovsena kaša, ječam, hmelj, integralni hleb i žitarice, krekere, pastu i kukuruznu kašu.
- Proteini poput posnog mesa, ribe, živine i jaja imaju malo masti a uvećevaju unos vlakana. Ukoliko se hranite samo namirnicama biljnog porekla, jedite košrunjavo voće, semenke, sušene mahunarke (pasulj i sočivo) i proteine bazirane na soji.
- U ishranu treba ubaciti i kašicu od jabuke, sok od jabuke, obrano mleko i sireve sa malim procentom mlečne masti.
Hrana koju treba izbegavati kada patite od gastritisa
Dijeta za hroničan gastritis podrazumeva izbacivanje iritanata koji utiču na stomak. U početku će vam sigurno biti teško da izbacite kafu i šećer, ali kada shvatite koliku ulogu ima ishrana u oporavku od gastritisa, nećete se toliko mučiti.
Ovde se nalazi spisak hrane i pića koju treba da izbegavate ukoliko patite od gastritisa.
- kafa
- alkohol
- čaj
- ljuta i začinjena hrana, uključujući čili paprike i kari
- crni i crveni biber
- masna hrana (koja povećava nivo kiselosti u stomaku)
- mlečni proizvodi sa velikim procentom masti, osim obranog mleka i sira sa malim procentom mlečne masti
- paradajz
- proizvodi od paradajza (sosevi, paste, sok, paradajz u konzervi)
- narandže, grejpfrut, smokve, bobičasto voće i sušeno voće
- brza hrana
- pržena hrana
- kobasice
- puter
- sokovi sa dodatim šećerom
- gazirana pića (povećavaju lučenhje stomačne kiseline)
- sok od citrusnog voća ili ananasa
Jelovnik za gastritis
Kako biste što lakše isplanirali obroke, predlažemo vam ovaj sedmodnevni jelovnik dijete za gastritis . Hrana se može menjati po ličnom ukusu.
Osim što treba da se poštuje jelovnik gastritis dijete, svaki dan bi trebalo da počnete sa šoljom čaja, praćenim porcijom voća 20 minuta kasnije. Pola sata posle voća, treba da doručkujete.
Prvi dan
- Doručak: dve kriške integralnog tosta premazanih džemom od šljiva
- Užina: voće
- Ručak: barene pileće grudi sa šargarepama ili salatom od kupusa
- Večera: tamni pirinač sa šargarepom i brokolijem
Drugi dan
- Doručak: kaša sa prosom, suvim grožđem, medom ili bademima (po ukusu)
- Užina: voće ili zaslađen crni ili zeleni čaj (kombuča)
- Ručak: šolja supe od bundeve, tamni pirinač i tofu
- Večera: banana srednje veličine i probiotski jogurt sa dodatim ovsenim pahuljicama
Treći dan
- Doručak: dve kriške integralnog hleba sa sirnim namazom i salatom
- Užina: čaj od limuna i banana srednje veličine
- Ručak: pečena pastrmka i zelena salata sa maslinovim uljem
- Večera: palenta sa bundevinim semenkama
Četvrti dan
- Doručak: ovsene pahuljice sa bademima, bananom i bundevinim ili susamovim semenkama
- Užina: čaj od kamilice i kriške jabuke
- Ručak: piletina bez kožice sa crnim i belim lukom, uz salatu od šargarepa ili cvekle
- Večera: spanać i integralna pasta
Peti dan
- Doručak: kaša sa sojinim mlekom i stevijom kao zaslađivačem
- Užina: 10-ak badema
- Ručak: dva jaja, jedan krompir srednje veličine i salata od praziluka ili cvekle
- Večera: šejk sa bananom i alfalfa mladicama, malinama i medom
Šesti dan
- Doručak: sušeno voće i salata sa heljdom
- Užina: sok od šargarepe
- Ručak: skuša i salata od kupusa
- Večera:povrće na pari sa majonezom i kriškom integralnog hleba
Sedmi dan
- Doručak: kriška hleba od kukuruznog brašna i probiotski jogurt
- Užina: banana srednje veličine i kombuča
- Ručak: pileći batak i karabatak sa lukom
- Večera: musli od ovsenih pahuljica, soka od narandže, badema, suvog grožđa, meda, cimeta i kokosovog brašna
Ako imate gastritis, važno je da planirate obroke i date svom organizmu vremena da svari sve. Ako znate šta jedete kada imate gastritis, možete izbeći simptome.Gastritis dijeta savetuje i da započnete svaki dan parčetom voća i nemojte piti vodu sa obrocima ili odmah posle.
Gastritis dijeta često nije dovoljna za izlečenje osim promene ishrane, možda ćete morati da napravite i neke promene u načinu života, što znači da ćete izbaciti ili izbegavati kofein i alkohol, moraćete da smanjite stres i pušenje. Takođe, trebalo bi da vežbate redovno, 3-5 puta nedeljno.
Lekovite biljke koje su pogodne za gastritis
Da bi gastritis dijeta bila još efikasnija dobro je da se koriste i neke lekovite biljke.Biljke se hiljadama godina koriste za lečenje i postoji nekoliko biljnih rešenja za gastritis. Neko lekovito bilje se može umešati u rad lekova, pa razgovarajte sa svojim lekarom ukoliko pijete neke lekove i odaberite jednu (ili sve) od ovih.
Lekovito bilje se može konzumirati u obliku kapsule, tinkture ili čaja. Neka vam nutricionista, herbalista ili naturopata odrede dozu i formulaciju koja je najbolja za vaše potrebe.
- Brusnica: neka istraživanja ukazuju na to da brusnica sprečava rast bakterije H. Pylori.
- Mastika: u tradicionalnoj medicini se koristi za lečenje peptičnih čireva, a ova biljka sprečava dalji razvoj bakterije H. Pylori
- Deglicirzovan koren sladića: najbolje bi bilo da ga žvaćete, sat-dva vremena nakon obroka.
- Menta: uz ovu biljku se ublažavaju simptomi peptičnih čireva.
Ako imate gastritis, moraćete da ograničite unos vama omiljenih namirnica kako biste sprečili pogoršavanje simptoma. Ali ne brinite, u specijalnoj ishrani za gastritis nalazi se mnoštvo ukusnih i raznovrsnih namirnica koje će zadovoljiti svako nepce.
