Pasulj lekovita svojstva

LEKOVITA SVOJSTVA PASULJA

-Reducira štetni LDL holesterol u krvi.
-Reguliše šečer i insulin u krvi.
-Smanjuje krvni pritisak.
-Sadrzi materije koje sprečavaju pojavu raka.
-Reguliše funkcije debelog creva.
-Sprečava pojavu hemoroida i druge probleme organa za varenje.
-Utiče na jačanje potencije.

Koliko pasulja je zdravo?
Činija kuvanog pasulja dnevno smanjuje opasni LDL holesterol u krvi, kontroliše šećer i insulin u krvi, snižava krvni pritisak i sprečava oboljevanje organa za varenje, tj, pojavu hemoroida i raka na tim organima.
Naučnici su ustamovili da je obilnija stolica znak boljeg zdravlja. Stoga se preporučuje voluminoznija hrana sa više biljnih vlaikana jer je to preduslov da še olaksaju simptomi ill pruži zaštita debelog creva od raka i spreče nevolje sa neredovnom slolicom i hemoroidima. Pasulj daje dužu i mekšu stolicu, tvrde naučnici sa Kalifornije univerziteta, na osnovu ispitivanja grupe mladih ljudi, u trajanju od tri nedelje. Pasulj takođe pomaže smanjenje holesterola, krvnog pritiska i doprinosi sprečavanju pojave raka. Fleming preporučuje pasulj kao lek protiv konstipacije, svima onima koji ne boluju od bolesti organa za varenje.

Konzerve od pasulja imaju isto dejistvo kao i kuvani i pečeni pasulj. Međutim, australijski naučnici su ustanovili da pasulj iz konzervi povećava nivo šećera u krvi više nego kuvani pasulj. Zato se ne preporučuje dijabetičarima.

PEČENI PASULJ ZA SRCE (prema dr. J. Andersonu)
1/4 šolje rezanog crnog luka,
1 osrednja glavica belog luka, seckana,
1 limenka (oko 500 g) pasulja u paradjz-sosu,
1/4 šolje kečapa,
1 čajna kašičica senfa, malo bibera.
Peći 45 minuta.
Purini su proizvodi metabolizma, belančevina u organizmu. Razlažu se na urinsku kiselinu, čvrste kristalčiće koji se mogu koncentrisati u urinu i izazvati kamen u bubregu. Pošto je pasulj bogat belančevinama, može da poveća koncentraciju purina što se dijetom može izbeći.

DIJETE KOJE OGRANIČAVAJU KORIŠČENJE PASULJA
-Dijeta sa malo biljnih vlakana.
-Dijeta sa malo purina.
-Dijeta bez šećera.
-Dijeta sa malo kalcijuma.

U svakom slučaju konsultovati se sa svojim lekarom u vezi ovih ograničenja.