Paprika kalorije vitamini

Paprika kalorije vitamini-Sirova paprika nema mnogo kalorija a veoma je bogata vitaminima i mineralima…
Paprika kalorije na 100 g
Zelena paprika kalorije 28
Crvena paprika babura kalorije 32
Pečena paprika bez dodataka 32
Pržena paprika će upiti nešto ulja i sto grama će imati i više od 50 kalorija.
Jedna punjena paprika će zavisno od veličine i punjenja sadržati 300 do 400 kalorija.
Pohovana paprika u zavisnosti od veličine ima od 160 do 180 kalorija
Paprika punjena sirom oko 110 kalorija,zavisno od vrste sira.
Proteini 0,99 g
Dijetalna vlakna 2,1 g

Aleva paprika ima 233 kalorije 9,3 grama proteina,14,7 g ugljenih hidrata,21 g masti jer se u nju dodaje ulje.

Paprika vitamini na 100 g
Vitamin A 3131 IU
Vitamin C 127.7 mg preko 200% preporučenog dnevnog unosa.
Vitamin E 1.58 mg
Vitamin K 4.9 µg
Vitamin B9 46 mg
Vitamin B6 0,291 mg

Paprika minerali na 100 g
Kalcijum 7 mg
Bakar 0.017 mg
Gvoždje 0.43 mg
Magnezijum 12 mg
Mangan 0.112 mg
Fosfor 26 mg
Cink 0.25 mg

Papriku su Španci, iz Latinske Amerike, u 15. veku preneli u Evropu gde je počela da se gaji već početkom sledećeg stoleća. Iz Španije je, preko Afrike, ova biljka dospela u Tursku, odakle je oko 1700. godine preneta u Mađarsku gde se u početku nazivala “mađarski biber”, a reč “paprika” u ovoj zemlji prvi put se pominje tek u 18. veku. Iz Mađarske se paprika raširila po celom svetu.
Ukoliko su plodovi paprike zreliji, crveniji, krupniji i mesnatiji, njihova hranljiva vrednost je veća. Sveža paprika sadrži najviše ugljenih hidrata (crvena 8%, a zelena 5%), nešto belančevina i vrio malo masti. Značajni su i mineralni sastojci, kao i vitamini A, B1 i B2. Ipak, najznačajniji je vitamin C kojeg ima podjednako i u crvenoj i u zelenoj paprici. Sorte paprika koje se gaje u našoj zemlji obiluju ovim vitaminom. Samo peršunov list sadrži veću količinu C vitamina, ali kako je nemoguće pojesti veliku količinu peršuna, paprika ostaje najbolji i najznačajniji izvor vitamina C u ishrani. Pošto je ovaj vitamin termolabilan, preporučuje se konzumiranje sirove paprike. Često se misli da ljuta paprika sadrži više vitamina C od slatke, što je zabluda. Paprika je kao začin jedinstvena, jer istovremeno ima lepu boju, prijatan miris i pikantan ukus. Ljuta paprika se ne preporučuje jedino osobama koje imaju bolestan želudac ili creva.

Kada je reč o paprici kao leku, obično se misli na ljutu papriku čija se lekovitost zasniva na kapsaicinu, alkaloidu koga najviše ima u žilama ploda. On podstiče lučenje probavnih sokova i zbog toga se preporučuje za poboljšanje apetita i bolje varenje. Paprika povoljno utiče na cirkulaciju krvi jer citrin koji sadrži, smanjuje propustijivost kapilarnih sudova i čini ih elastičnima, pa je ova biljka značajna u ishrani ljudi obolelih od arteroskleroze. Tinktura od ljute paprike ili čist kapsaicin koriste se pri izradi masti i drugih preparata za spoljnu upotrebu kod reumatizma, gihta, lumbaga, a ljuta paprika u prahu dovodi do brzog olakšanja kod ljudi koji pate od hemoroida,
ako se uzima u dozi od samo gram do dva dnevno. U tu svrhu dobra je i tinktura (razblaženi sok od paprike).Papriku narezati na kolutove i začiniti morskom solju, maslinovim uljem i jabukovim sirćetom. Ova kombinacija sprečava paradentozu i nazeb, i poboljšava vid.

Napraviti tinkturu od 10 supenih kašika vinskog sirćeta i supene kašike ljute paprike. Ostaviti da odstoji nekoliko dana, a onda uzimati svakog dana, na prazan stomak 3 do 4 kapi, sa kašikom vode.

Protiv reume
Razmrviti kvasac, dodati slabo zasladjeno mleko i toliko brašna da bi se načinilo meko testo koje potom treba dobro izlupati. Testo raširiti na vunenu krpu i gusto ga posuti isitnjenom paprikom, pa preliti maslinovim ili orahovim uljem. Ovim oblogom obložiti bolno mesto i ostaviti da stoji 12 sati. Postupak ponavijati nekoliko dana sve dok bol ne prestane.
SLIČNO – Lekovitost ljute paprike