1 Ovsene 1 zobene pahuljice 1 kalorije nutritivna vrednost

Ovsene pahuljice su žitarice od celog zrna. Uglavnom se gaje u Evropi i Severnoj Americi.

Ovo je jedan od najboljih izbora za doručak, cena je veoma pristupačna i lako se kombinuje uz mnoge korisne namirnice!

Sadrže veliku koncentraciju rastvorljivih vlakana, koji pomažu prilikom smanjenja “lošeg” LDL holesterola i nivoa šećera u krvi.

Vlakna i proteini koji se nalaze u ovsenim pahuljicama će omogućiti da se osećate sito duži period. Što dalje sprečava verovatnoću prejedanja sa grickalicama i praznim kalorijama između obroka usled iznenadnog osećaja gladi.

Ovsene pahuljice imaju unikatnu kombinaciju antioksidanata koja se naziva Avenanthramides i ima pozitivne efekte na srčane bolesti.

Zobene pahuljice takođe imaju nizak glikemijski indeks, a neka istraživanja navode da ukoliko pre treninga unesete hranu sa niskim glikemijskim indeksom imate veću verovatnoću da sagorite salo.

Nutritivna vrednost i hranljivost

Ovsene pahuljice imaju veoma izbalansiran sastav. Jedna prosečna porcija sadrži samo 117 kalorija.

Gledano na osnovu težine:

  • 66% su ugljeni hidrati
  • 17% su proteini
  • 11% su vlakna
  • 7% su masti

*tablica vrednosti se odnosi na 100 grama kuvanih ovsenih pahuljica. Procenti se odnose na procentualni sadžaj u odnosu na preporučeni dnevni unos. 

Količina
Kalorije 71
Voda 84 %
Proteini 2.5 g
Ugljeni hidrati 12 g
Šećeri 0.3 g
Vlakna 1.7 g
Masti 1.5 g
Zasićene masti 0.31 g
Mononezasićene masti 0.44 g
Polinezasićene masti 0.56 g
Omega-3 0.02 g
Omega-6 0.54 g
Trans masti 0 g

Vitamini i minerali

Vitamini

Količina %PDU
Vitamin A 0 µg 86%
Vitamin C 0 mg ~
Vitamin D 0 µg ~
Vitamin E 0.08 mg 1%
Vitamin K 0.3 µg 0%
Vitamin B1 (Tiamin) 0.08 mg 6%
Vitamin B2 (Riboflavin) 0.02 mg 1%
Vitamin B3 (Niacin) 0.23 mg 1%
Vitamin B5 (Pantenonska kiselina) 0.31 mg 6%
Vitamin B6 (Peroksid) 0.01 mg 0%
Vitamin B12 0 µg ~
Folata 6 µg 2%
Holin 7.4 mg 1%

Minerali

Loading...
Količina %PDU
Kalcijum 9 mg 1%
Gvožđe 0.9 mg 11%
Magnezijum 27 mg 7%
Fosfor 77 mg 11%
Kalijum 70 mg 1%
Natrijum 4 mg 0%
Cink 1 mg 9%
Bakar 0.07 mg 8%
Mangan 0.58 mg 25%
Selen 5.4 µg 10%

Ukoliko kupujete već gotove i zaslađene ovsene pahuljive obavezno pročitajte šta piše na etiketi sa nutritivnim vrednostima. Uglavnom se već zapakovane ovsene pahuljice razlikuju od onih u rinfuzi. Nutritivna vrednost je drugačija i sadrže mnogo više šećera (čak 20-30%!).

loading...

Vitamini i minerali

Ovo su neki od najznačajnijih vitamina i minerala u ovsenim pahuljicama:

  • Vitamin B1 poznat kao tiamin
  • Bakar je antioksidant koji se uglavnom ne unosi u dovoljnim količinama kod većine ljudi. Veoma je važan za zdravlje srca
  • Gvožđe
  • Magnezijum je važan za mnoge funkcije u organizmu. Manjak magnezijuma može biti jedan od razloga hroničnog osećaja umora.
  • Cink je sastavni deo mnogih hemijskih reakcija u telu, te je od izuzetne važnosti za mnoge telense funkcije
  • Selen – manjak ovog antioksidanta je povezan sa rizikom od prerane smrti, slabljenje mentalnih i imunoloških funkcija.
  • Fosfor je od izuzetne važnosti za očuvanje zdravlja kostiju
  • Mangan je važan za razvoj, metabolizam i rast.

Ugljeni hidrati

66% posto ovsenih pahuljica je sačinjeno od ugljenih hidrata. Od toga:

  • 85% iz skroba
  • 11% iz vlakana

Sadrže veoma malu količinu šećera, od čega je samo 1% saharoza.

Vlakna

Ovas sadži 11% vlakana dok ovsena kaša sadrži 1,7%.

Najveći deo su rastvorljiva vlakna, uglavnom beta glukan. Zbog toga ovsene pahuljice daju osećaj sitosti, usporavaju proces varenja i smanjuju apetit.

loading...
Loading...
----