Ishrana za zatvor-Protiv tvrde stolice

ZATVOR (KONSTIPACIJA)
Obično se smatra da probava nije u redu ako se stolica zadržava u debelom crevu duže od 24 sata. Razlozi su najčešće: suva i neredovna hrana, slab rad creva i kašnjenje u pražnjenju creva. Na pojavu zatvora utiče i nedostatak vitamina B-grupe. Najčešće se javlja kod starijih osoba i trudnica…

Normalno je da hrana sastavljena od namirnica koje sadrže ugljene hidrate, belančevine i masti prođe kroz organe za varenje u toku od 3 do 5 sati. Tečna hrana, naročito supe, prolazi brže, dok se čvrsta i masna hrana zadržava duže.

Protiv tvrde stolice odnosno zatvora preporučuje se sledeća ishrana:
— najefikasnije su pšenične mekinje i one imaju najjače laksativno dejstvo među pirodnim sredstvima. Ako one ne pomažu, onda uzimati ujutro, po ustajanju, i uveče, pre spavanja, sušene šljive i smokve, natopljene u mlakoj vodi. Pasulj, sočivo i grašak deluju dosta efikasno;

— većina voća i povrća sa dosta biljnih vlakana, a naročito mrkva, kupus i jabuka imaju laksativno dejstvo slično pšeničnim mekinjama. Pečene jabuke u kombinaciji sa kašom od kuvane pšenice u narodnoj medicini se smatraju efikasnim u otklanjanju zatvora;

— hrana sa rastvorljivim biljnim vlaknima, kao ječam, ovas, pšenica, ima takođe laksativno dejstvo. Uopšte hrana koja daje obilnu i meku stolicu pomaže otklanjanju zatvora, a te osobine imaju napred nabrojane namirnice.

Korisno je proveriti da li jedete dovoljno povrća svih vrsta, hleb i drugu hranu od integralnog brašna ili sa dodatkom mekinja, masnije meso, supe, voće sa korom, sveže ili kuvano, u količini od oko pola kilograma dnevno. Treba koristiti i dosta tečnosti, s tim što treba imati u vidu da puno čaja (oko 2 litra dnevno) može izazvati zatvor.

Evo nekoliko recepata narodne medicine za sprečavanje i lečenje zatvora i protiv tvrde stolice:
— uveče u čaši vode potopiti 5—10 suvih šljiva ili 6—8 suvih šljiva i 2—3 suve smokve i ostaviti da stoje do ujutro. Pre doručka nabubrele plodove pojesti i tečnost popiti;
— u sezoni jesti sveže plodove šljiva, a van sezone kompote iz staklenki ili kuvane sušene šljive;
— potpuno zrele ili čak gnjile kruške jesti, naročito ujutro, pre doručka;
— svakog dana jesti po jednu kuvanu jabuku sa kuvanom pšenicom ili kašom od kuvane pšenice, sa ili bez šećera;
— tri puta dnevno jesti sveže kajsije (u sezoni) ili kompot od kajsija (van sezone);
— sušene smokve potopiti u čaši vode i ostaviti ih da odstoje u toku noći. Ujutro, pre doručka, nabubrele smokve pojesti i tečnost popiti;
— ujutro, pre doručka, popiti kašiku dve maslinovog ulja (odrasli) odnosno jednu kašiku ulja (deca);
— češće jesti kuvani pasulj sa dosta luka;
— ujutru ili u toku dana popiti čašu rasola. Kiseli i slatki kupus takođe pomažu;
— izgnječenom belom luku dodati med i malo sirćeta i od te mešavine uzimati 3 puta dnevno po 1 kašiku;
— koristiti salatu od narendane rotkve i šargarepe začinjenu maslinovim uljem, svežim listom peršuna i limunovim sokom. Uz ovu salatu jesti raženi hleb ili pšenični od integralnog brašna.