Pravilna ishrana je jedan od stubova očuvanja zdravlja. Pročitajte par saveta i recepata koji mogu da pomognete da vaša ishrana podstiče imunitet i čini vas zdravijim.
Uz sve principe pravilne ishrane koje treba poštovati, važno je napomenuti da obroci hrane treba da budu, redovni, manji, lako svarljivi, sveže pripremljeni i ukusno servirani. Pripremljena hrana ne sme da sadrži konzervanse kao što su nitrati i nitriti, ljute začine i veštačke boje i arome.
Hleb treba da bude od integralnog brašna, dobro pečen, bez aditiva i kvasca i star nekoliko dana.
Svakodnevna specijalna dijeta
Budvig krem
Za pripremanje dnevnog obroka Budvig krema potrebno je :
4 male kašičice (20g) mladog sira (kravlji ili kozji)
2 male kašičice maslinovog ulja(10
1 čajna kašičica samlevenih žitarica (pšenica, kukuruz, raž, ječam) organski gajene
4 kašičice samlevenih semenki
od koštunjavih semenki orah lešnik i badem
od uljanih semenki seme suncokreta, susama lana i bundeve.
1 banana
sok od ½ limuna
1 jabuka
Sve potrebne sastojke treba dobro promešati i pripremljeni obrok treba pojesti u toku dana.
Kiselo mleko, jogurt
U ovim namirnicama ima korisnih bakterija koje pomažu varenje, od lekova do hrane i tečnosti.
Preporučuju se 2 puta dnevno od 50 do 100 ml.
Sok od cvekle
Sok se može pripremati u kuci, a može se kupiti i gotov, čist ili koktel sa šargarepom. Dnevno treba popiti od 50-100ml, sporo u gutljajima i uvek pre jela.
Ishrana povrćem
Poželjno je konzumirati sveze i kuvano povrće ,svakodnevno naročito zeleno kupusasto i korenasto kao npr. kupus, karfiol, kelj, prokelj, brokoli, salata, repa ,beli i crni luk, cvekla, šargarepa;
Mahunarke: soja, sočivo, grašak, pasulj boranija
Pogodne su i razne čorbice od povrća.
Voće, sveže, sokove, kompote treba koristiti kao uzinu i znaci uvek kao samostalni obrok.
Za bolje varenje i redovu stolicu preporučuju se namirnice sa balastnim namirnicama ,npr suve smokve, suve šljive, mekinje itd.
Ishrana belančevinama
Osim proizvoda od obranog mleka (najbolje kozjeg) kao što su jogurt, kiselo mleko, skuta ili mladi nemasni sir preporučuju se i supe od mesa, riba, pileće i ćureće meso i juneće meso.
Meso treba da bude nemasno i prirodno gajeno. Ribu je poželjno jesti najmanje 3 puta nedeljno.
Ne savetuje se upotreba bilo koje industrijski pripremljene hrane zbog dodatih konzervansa, kao što su salame, kobasice, konzerve kao i svinjsko meso i sve vrste pečenog mesa na žaru.
Kod glavnih obroka, dozvoljena je upotreba 1 čaše prirodnog crnog vina.
Strogo je zabranjeno pušenje i konzumiranje žestokih pića.
Antioksidantni dodaci
Postoje neoborivi dokazi da pored optimalne ishrane uzimanje antioksidanata povećava naše izglede da produžimo svoj životni vek.
Vitamin A, beta karotin
Vitamin C 1000
Omega 3 riblje ulje
Vitamin E
Koenzim Q 10
Cink, Selen
