Badem kalorije lekovita svojstva

Badem slatki (mandula) lekovita svojstva

Jezgra slatkog badema jedu se sirova ili pržena i od njih se u domaćinstvu, poslastičarstvu i konditorskoj industriji, spravljaju delikatesne poslastice.

Sadržajem belančevina, ulja, biljnih vlakana, vitamina B grupe i mineralnih materija badem je veoma hranljivo i zdravo voće. Činija jezgri sadrži oko 24 g belančevina — oko polovine dnevne potrebe. Ista količina sadrži oko 300 mg kalcijuma, 650 mg fosfora, 6,1 mg gvožđa i 1,0 mg kalijuma. Koristan je ako se jede kao grickalica, jer nas štiti od suvišne masti i soli, a čini nas sitim, što je takođe značajno za zdravlje. Koristan je naročito kada se dodaje raznim salatama.Visokokalorijska je namirnica sa velikim brojem kalorija pa se ne preporučuje njegovo konzumiranje tokom trajanja dijeta za mršavljenje.

Badem kalorije na 100 grama
Energija 575 kalorija
Ugljeni hidrati 21,67 grama
Proteini 23.22 g
Ukupno masti g 165 grama
Holesterol 0 mg
Dijetalna vlakna g 12,20
Badem vitamini na 100 grama
Pantotenska kiselina 0,47 mg
Piridoksin 0.143 mg
Riboflavin 1,014 mg
Tiamin 0,211 mg
Vitamin E 26 mg 173% dnevne potrebe
Badem minerali na 100 grama
Bakar 0.996 mg
Magnezijum 268 mg
Mangan 2.285 mg
Selen 2,5 mcg
Cink 3,08 mg

Badem lekovita svojstva
Protiv gorušice, suvišne kiseline, čira na želucu, neuralgije, bolesti želuca i creva i za smirenje upale mokraćne bešike. Služi i za negu tela i lica i za masažu. Novija istraživanja pokazuju da oni koji grickaju badem i koriste bademovo ulje za kratko vreme snižavaju nivo holesterola u krvi za oko 30%.

Grickanjem nekoliko jezgri badema može se ublažiti i gorušica.