Vikend dijeta

Zaposleni ljudi često imaju problema sa sprovodjenjem planova za mršavljenje zbog obaveza na poslu zato je za njih idealna vikend dijeta!

Dijeta koju su osmislili dr Majkl Mozli i Mimi Spenser se zove jednostavno – dijeta 5 : 2 ili dijeta posta.Medjutim, iako ime sugeriše da se radi o ishrani bez jaja, mleka, mesa i sl. zapravo se radi o niskokaloričnom jelovniku uz koji ćete „ispostiti” organizam, smanjiti opterećenje želuca jakom hranom i osloboditi telo od toksina. Drugim rečima, ješćete vrlo malo! Ako ste mislili da ćete stalno gladovati, a na kraju oslabiti svega 5 kg za mesec dana, ova dijeta vam sigurno ne zyuči privlačno…
Trik je u formuli 5:2! To znači da ćete svega dva dana i to za vikend biti na ovom niskokaloričnom jelovniku, a ostalih pet će vam biti dozvoljeno da jedete sve što poželite – brzu hranu, torte, kolače i sve ono što se nikako ne preporučuje u dijetama!

Genetski kod
Autori dijete tvrde da kod svih nas postoji genetski kod koji nas tera da se, s vremena na vreme, prepustimo prekomernom uživanju u hrani. Nakon toga obično sledi rigorozno odricanje, duži periodi gladovanja kako bismo očistili telo od svega štetnog što smo uneli. Ako se sprovodi povremeno, ovakav post može da ima pozitivno dejstvo, ne samo na našu liniju, već i na zdravlje – produžava život, smanjuje količinu hormona IGF-1 (insulinu sličan faktor rasta) i na taj način usporava starenje i sprečava maligna oboljenja. Otud i ideja o režimu ishrane koji se sastoji od vikend detoks dana i onih kada se prepuštamo čarima ukusne hrane.

Pravila vikend dijete
Ukoliko ste se odlučili da vikend dijeti date šansu, treba da znate da u niskokaloričnim danima smete da unesete svega 500 kcal dnevno. Vaš osnovni cilj je da u danima vikenda jedete namirnice koje drže sitost, a da ne iziazite iz okvira dozvoljenih 500 kcal. Zato, unosite hranu bogatu vlaknima – jedite koru jabuke ili kruške, puno zeljastog povrća ili doručkujte ovsene pahuljice sa malomasnim mlekom ili jogurtom. Masti nisu zabranjene, čak se preporučuje da ih unosite u manjim količinama – malo maslinovog ulja, orašastih plodova, malomasnih mlečnih proizvoda…
Dnevni jelovnik vikend dijete možete podeliti na više manjih obroka, ali istraživanja su pokazala da su osobe koje su imale samo doručak i večeru u razmaku od 12 sati, ostvarile bolje rezultate od onih koje su jele često, a malo.

Preporučena hrana
U danima kada ste na niskokaloričnom jelovniku, najviše se preporučuju proteinske namirnice sa niskim glikemijskim indeksom – posna govedina i svinjetina, nemasna šunka, pileće belo meso, riba (tunjevina, losos, skuša…), škampi, jaja (kuvana ili poširana)… Prilikom pripreme mesa, obavezno ukloniti kožicu. Gotovo sve vrste povrća se preporučuju (ono bogato skrobom u manjim količinama), a zeljasto zeleno povrće možete jesti u neograničenim količinama. Od voća se najviše preporučuje citrusno (mandarine i grejpfrut), a budite oprezni sa onim koje je bogato šećerom, kao što su banane, lubenice… Takođe, ve-ma je važno da tokom svih dana vikend dijete pijete dosta nezasledene tečnosti. Alkohol se nikako ne preporučuje.

Šta posle vikend dijete?
Kad ostvarite željenu težinu, veoma je važno da znate kako da i zadržite vitak stas.Možda je dobro rešenje umerena verzija vikend dijete. To znači da na svakog vikenda sprovodite jedan dan posta. jednostavno, smanjite porcije! Kada vam se prijede čokolada ili neki gurmanluk, sačekajte 15-20 minuta. Istraživanja su pokazala da nas mozak često prevari da imamo potrebu za hranom kada, zapravo, uopšte nismo gladni.

Vikend dijeta jelovnik
Od 4 primera jelovnika svakog vikenda birajte po dve po vašoj želji dok konačno uz pomoć vikend dijete ne dostignete željenu težinu.
1. primer – 496 kcal
Doručak (190 kcal): 40 g ovsenih pahuljica, vode i 1/2 šolje svežih borovnica
Večera (306 kcal): iseckati 150 g pilećih grudi na trake, propržiti na kašiki maslinovog ulja sa kašikom narendanog đumbira, kašikom iseckanog korijandera, i usitnjenim čenom belog luka, 2 kašike sojinog sosa; dodati sok od 1/2 limuna i dinstati dok meso ne porumeni; po potrebi dodati vodu; uz to pojesti 1 mandarinu.
Ručka nema!
2. primer – 500 kcal
Doručak (178 kcal): 120 g dimljenog lososa, 1 ražana pločica, 1 1/2 kašičica malomasnog krem sira
Večera (322 kcal): potopiti 50 g pirinčanih rezanaca u vodu, prema uputstvu sa kesice; dobro pomešati 2 kašike tajlandskog ribljeg sosa, sok od 1 limete, 1 kašiku šećera, 2 iseckana mlada luka (beli i zeleni deo) i iseckanu crvenu ljutu papričicu; dodati 10 malih, kuvanih i oljuštenih škampa i 2 veće, narendane šargarepe: sve pomešati sa oceđenim rezancima
3. primer – 490 kcal
Doručak (233 kcal): 1 iseckana manja jabuka, 1 oljušten i iseckan manji mango, 1 manje kuvano jaje
Večera (267 kcal): pomešati 1 1/2 šolju oceđenog i ispranog pasulja iz konzerve, 150 g oceđene tunjevine iz konzerve u sopstvenom soku, 60 g čeri paradajza i 1 šolju bebi spanaća; u drugoj posudi pomešati 1 usitnjen čen belog luka, sok i narendanu koru od limuna, 1/2 kašičice maslinovog ulja i par kapi belog vinskog sirćeta: smesu sipati preko povrća i tunjevine i promešati
4. primer- 486 kal
Doručak (226 kcal): 1 manje meko kuvano jaje, 5 poparenih špargli, 1 integralni tost, 1 mandarina
Večera (260 kcal): na grilu ispeći 150 g goveđih šnicli od buta; pomešati 2 šolje iskidane zelene salate i 1 šolju iseckanog kelja; u posebnoj posudi pomešati sok od limete, 1 kašičicu šećera, 1 usitnjen čen belog luka, 1 iseckanu crvenu ljutu papričicu i 1 kašiku tajlandskog ribljeg sosa; smesu preliti preko salate i sluziti sa mesom .

Ova vikend dijeta nije pogodna za trudnice, osobe obolele od dijabetesa tipa 1 ili one sa poremećajem u ishrani. Ne preporužuje se ni mlađima od 18 godina.
DIJETA SA BANANAMA – LIMUN DIJETA