Suština Paleo Dijete se sastoji u sledećem: izbaciti žitarice, šećere, i moderna biljna ulja u korist visoko kvalitetnog organskog mesa, ribe ulovljene u divljini, organskih jaja i povrća .
U daljem tekstu su dati detaljni principe ove vrste ishrane.
Teorija paleo dijete
Naš obrazac ishrane sa visoko obrađenm hranom,i mnogo ugljenih hidrata je krivac za mnoge od naših najvećih zdravstvenih problema pa i za gojaznost, pa zašto se ne vratiti nazad po pitanju ishrane u vreme paleolita od pre više od 10.000 godina, kada naša ishrana nije bila puna brze hrane i testenina?Zagovornici Paleo ishrane kažu da bi trebalo da jedemo onako kako smo jeli kad smo bili lovci i sakupljači: proteine životinjskog porekla i hranu biljnog porekla.
Kako Paleo dijeta funkcioniše?
Paleo dijeta bazira se na jednostavnoj formuli ,ono što nisu jeli pećinski ljudi ne bi trebalo ni mi.Tada nije bilo rafinisanog šećera, mleka, mahunarki i žitarica.
Da li se uz paleo dijetu može smršati
Paleo dijeta još uvek nije privukla pažnju mnogih istraživača. Jedna mala studija koja je pratila mršavljenje pokazala je da je 14 učesnika u proseku izgubilo oko 5 kilograma posle tri nedelje na Paleo režimu ishrane.Ipak, ako se stvori “kalorijski deficit” što znači manje kalorija od dnevnog preporučenog maksimuma, ili sagorevanjem ekstra kalorija trebalo bi da se skinu kilogrami. Kako brzo i da li će se postignuta težina održati to je već na vama.
Da li ima kardiovaskularne koristi?
Nepoznato. Dok su neke studije u vezi Paleo dijete potvrdile da smanjuje krvni pritisak, “loš” LDL holesterol i trigliceride (masne supstance koje mogu da podignu rizik od srčanih bolesti),bilo je premalo tih stdija i na njima nije radio naročit broj stručnjaka.
Da li ovom dijetom može da se spreči ili kontroliše dijabetes?
Nepoznato.
Da li postoje rizici po zdravlje?
Po izbegavanju mlečnih proizvoda i žitarica, vi ste u opasnosti da propustite uzimanje mnogo hranljivih materija. Takođe, ako niste pažljivi u vezi donošenja odluke da jedete samo posno meso, brzo ćete imati rizik od srčanih problema.
Koliko je paleo dijeta u skladu sa prihvaćenim smernicama o ishrani?
Masti. Oko 39 odsto dnevnih kalorija iz masti, uzorak Paleo menija prelazi 35 odsto.
Proteini.Preporučuje se da 10 do 35 odsto dnevnih kalorija dolazi od proteina, a Paleo dijeta daje oko 38 odsto.
Ugljeni hidrati.Preporučuje se 45 do 65 odsto dnevnih kalorija iz ugljenih hidrata,a na paleo dijeti imaćete ispod 25.
Većina ljudi jede previše soli. Preporučeni dnevni maksimum je 2-3 grama, ali ako ste 51 godinu ili stariji, ili imate povišen krvni pritisak, dijabetes ili hroničnu bolest bubrega, maksimum je 1.500 mg. Nećete imati problema da budete ispod preporuke jer, pećinski čovek nije imao soli i visoko-natrijumsku prerađenu hranu, a sveži proizvodi su praktično bez natrijuma.
Unošenjem preporučene dnevne količine vlakana od 22 do 34 grama za odrasle pomaže da se osećate siti i podstiče dobru probavu. Sa tako velikim naglaskom na voće i povrće, preći ćete svoj cilj.
Vežbe se preporučuju. Iako nisu mislili o tome kao o”vežbama”, lovci-sakupljači paleolita su uvek bili u pokretu.
Uzorak menija
Evo tipičnih obroka za dan paleo dijete na nivou 2.200 kalorija kao što je opisano u “The Paleo Diet”, jednom od mnogih vodiča za praćenje ove dijete.
Doručak
1/2 dinje
120 gr. pečenog lososa
Ručak
Salata-7 velikih kuvanih škampa,3 šoljice sirovog spanaća
1 šargarepa iseckana,1 krastavac isečen,2 kriške paradajza
sok od limuna / maslinovo ulje / začin preliv
Užina
1/2 šolje čišćenih badema
1 hladni svinjski kotlet
Večera
2 posne svinjske kremenadle
2 šolje barenog brokolija
Salata-2 šolje salate,paradajz,pola glavice crnog luka,pola avokada,sok od limuna kao preliv.
desert
pola šolje sveže ili zamrznute borovnice
pola šolje badema
Paleo dijeta iskustva
Ova dijeta je visoko individualizovana; vama unos kalorija i hranljivih materija može biti veći ili manji u zavisnosti od izbora hrane.Ključ dijete je izbegavanje šećera,svega od brašna znači i hleba itd dakle ovo je klasična visokoproteinska dijeta sa malo ugljenih hidrata.
Ipak iskustva su takva da mnogi ljudi “padaju” na paleo dijeti pre svega jer ovo nije obična dijeta za mršavljenje već životni stil.Morate prihvatiti paleo način života kao što vegetarijanci prihvataju da ne jedu meso.Svaka velika životna promena je veliki izazov u početku se krene sa entuzijazmom ali pod pritiskom okolina koja živi po svojim principima lagano bivate uvučeni u sve češće kršenje pravila dijete što vodi ka njenom prekidu.
Pogledajte > > > > BRZA KRASTAVAC DIJETA – DIJETA SA KRASTAVCIMA I JAJIMA
