Hrono dijeta za mršavljenje: pravila, raspored obroka i jelovnik za 7 dana

Hrono dijeta (hrono ishrana) zasniva se na ideji da nije važno samo šta jedete, već i kada: namirnice se raspoređuju po dobu dana prema biološkom ritmu – masniji i obilniji doručak, ručak sa proteinima, lagana večera ili bez nje. Osmislio ju je francuski lekar Alen Delabos. Sastoji se iz perioda restrikcije i perioda održavanja, a mnogi je vole jer nema brojanja kalorija i gladovanja. Ispod su pravila, raspored obroka, dozvoljene namirnice i jelovnik za 7 dana.

Osnovna pravila hrono dijete

• Jedu se tri obroka (i po potrebi užina), uvek u isto vreme.
• Obroci se ne preskaču.
• Ugljeni hidrati (hleb) samo za doručak.
• Ne kombinuju se proteini i ugljeni hidrati u ručku i večeri.
• Između obroka razmak od 4–5 sati.
• Pije se 2–3 litra vode i nezaslađenih čajeva dnevno.
• Izbacuju se šećer, gazirani sokovi i alkohol.

Vreme za doručak, ručak i večeru

• Doručak (7–9 h): najobilniji obrok – hleb, puter ili mast, sir, jaja, slanina, šunka. Ne jede se slatko.
• Ručak (12–14 h): meso ili riba sa povrćem, bez hleba i krompira (u restrikciji).
• Užina (16–17 h): voće ili šaka orašastih plodova; može tamna čokolada.
• Večera (do 19–20 h): lagana – riba, piletina, salata ili kuvano povrće.

Period restrikcije i period održavanja

Restriktivni period – koliko traje i pravila

Traje dok ne dostignete željenu težinu, najčešće 4–12 nedelja. Tada se strogo poštuju satnica, odvojeni obroci i zabrane (šećer, alkohol, testo uz meso, krompir uz ručak).

Vanrestriktivni period (održavanje)

Dozvoljeno je više slobode: povremeno kolač, čaša vina ili prilog od krompira, ali satnica i pravilo da je doručak najobilniji ostaju.

Dozvoljene namirnice

• meso: junetina, teletina, piletina, ćuretina, svinjetina bez masnoće;
• riba i plodovi mora;
• jaja, sir, kajmak, puter;
• povrće: sve osim krompira i kukuruza u restrikciji;
• voće kao užina;
• integralni i crni hleb – samo za doručak;
• orašasti plodovi, tamna čokolada u užini.

Hrono ishrana – jelovnik za 7 dana

• 1. dan: D: 2 jaja, hleb, sir | R: juneći gulaš sa boranijom | U: jabuka | V: oslić sa salatom.
• 2. dan: D: hleb sa kajmakom i šunkom | R: piletina sa grilovanim povrćem | U: orasi | V: tikvice sa sirom.
• 3. dan: D: omlet sa slaninom, hleb | R: ćufte u paradajz sosu | U: kruška | V: tuna salata.
• 4. dan: D: hleb, puter, sir | R: svinjski file sa kupusom | U: šaka badema | V: pastrmka i blitva.
• 5. dan: D: kajgana i hleb | R: ćuretina sa brokolijem | U: pomorandža | V: šopska salata sa jajetom.
• 6. dan: D: sendvič sa pršutom i sirom | R: teletina sa grašakom | U: tamna čokolada | V: piletina i zelena salata.
• 7. dan: D: jaja na oko, hleb | R: riba sa spanaćem | U: grejpfrut | V: čorba od povrća.

Prednosti i nedostaci

Prednosti: nema brojanja kalorija ni gladovanja, redovni obroci smanjuju napade gladi, lako se uklapa u porodičnu ishranu. Nedostaci: obilan i masan doručak ne odgovara svima, a osobe sa povišenim holesterolom, bolestima srca ili žuči treba da se posavetuju sa lekarom.

Česta pitanja

Koliko se smrša na hrono dijeti?

Najčešće 2–4 kg mesečno, uz redovno pridržavanje satnice.

Da li se na hrono dijeti jede hleb?

Da, ali samo za doručak.

Šta se ne sme jesti na hrono dijeti?

Šećer, slatkiši, gazirani sokovi, alkohol, a u restrikciji i krompir, testenina i kombinacija mesa sa hlebom.