200 grama prosa, jedan struk praziluka, 100 grama blitve, četiri jajeta, 50 grama narendanog tvrdog sira, dve čaše mleka, 20 grar ma maslaca, malo soli, na vrh noža muskatnog oraščića i po prostohvat majorana i ružmarina.
Oprani proso skuvajte u osoljenoj vodi sa začinskim travama. Ostavite ga neko vreme na toplom da nabubri a onda procedite u cediljci, a ruzmarin odstranite. Praziluk i blitvu dobro operite, krupno naseckajte, stavite u mikser, dodajte jaja, mleko i malo soli, pa sve dobro umešajte u penušavu masu i nalijte u kuvani proso. Vatrostalnu posudu namažite maslacem, u nju istresite mešavinu od prosa, pospite narendanim sirom i stavite u zagrejanu pećnicu da se zapeče oko 20 minuta.