Tortilje s tunjevinom

Potrebno za tortilje s tunjevinom
1 pakovanje tortilja, 1 manja konzerva crvenog pasulja, 4 krompira, 100 g dijetalnog majoneza, 1 glavica crvenog luka, 1 manja glavica zelene salate, 150 g tunjevine iz konzerve, so, biber

Tortilje s tunjevinom priprema
1. Tunjevinu izvadite iz konzerve i ocedite od suvišne masnoće, crveni luk očistite i isecite na rebarca.

2. Krompir oljuštite, isecite na krupne komade i obarite u slanoj vodi kako bi omekšao. Zatim ga ocedite i izrendajte nakrupno.

3. Izrendan krompir sjedinite s majonezom, dodajte začine po ukusu i promešajte.

4. Tortilje kratko propržite u teflonskom tiganju kako bi porumenele.

5. Premažite ih smesom od krompira, na svaku stavite list zelene salate, pospite s malo tunjevine, pasulja i crvenog luka te preklopite.

Tunjevina je odličan izvor proteina, minerala i vitamina B-kompleksa, a poznata je i po visokom sadržaju esencijalnih omega-3 masnih kiselina. Konzumiranje tunjevine povoljno deluje na raspoloženje i ublažava simptome depresije. Bogata je i selenom, koji pomaže u sprečavanju nastanka karcinoma i srčanih oboljenja.