Tikcivce sa paradajzom potrebni sastojci:
1 kg tikvica
pola kg paradjza
veza peršunovog lista
4 čena belog luka
pola l ulja
malo vode
biber, so
Tikvice sa paradajzom priprema
Operite tikvice(ako su mlade nemojte da ih stružete) i isecite na kocke. Stavite u šerpu i preko njih tanko isečen oljušten paradajz, pospite sitno seckanim peršunom i belim lukom, pa posolite i pobiberite. Prelijte sa 1/8 1 ulja i kutlačom vode. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri (ne mešajte). Ovo jelo može da se koristi kao glavni obrok ili kao prilog uz meso.
Kad kupujete tikvice izaberite manje sa zeleno-belom išaranom korom, jer sadrže najviše hranljivih materija.
